Las Propuestas del Mes
Maxi brocheta de carne
€ 20.00
Brocheta de carne (pollo, coppa, panceta, salchicha) cocida a baja temperatura acompañada de buñuelos salados a la pizzaiola, patatas al horno, tomates y ensalada verde.
Maridaje recomendado
Chodovar President € 5.50
5 % alc. Vol. Cerveza lager que combina los mejores...
Pechuga de pollo cocida a baja temperatura
€ 13.00
¡Servida fría con rúcula y salsa de atún casera!
Hamburguesa tártara
€ 16.00
Bocadillo de hamburguesa con tártara (carne cruda - 160g) servido con tomates confitados y stracciatella
*servido con patatas al horno
Tartar al plato
€ 14.00
Carne cruda (160g) servida con mostaza de pimienta y anchoas
Salchicha XXL
€ 15.00
Una super salchicha cocida en CBT, servida en su panecillo con Gorgonzola y cebolla roja cocida a baja temperatura.
Ribs alla Guinness
€ 18.00
Costillas (aprox. 500g) cocidas a baja temperatura durante 22 horas servidas con patatas
Maridaje recomendado
Guinness Stout € 7.50
4,2% alc. Vol. (Irlanda) Cerveza icónica con sabor intensamente tostado
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