Nos spécialités
Jarret à la bière
€ 20.00
Jarret de porc cuit à la bière avec accompagnement au choix (pommes de terre au four, choucroute blanche/rouge ou salade)
Polenta taragna et petites saucisses à la sauce
€ 10.00
Plat super gourmand !
Côtes à la bière
€ 18.00
Ribs (env. 500g) cuites à basse température pendant 22 heures, servies avec des pommes de terre.
Galettes de pommes de terre
€ 14.00
Garnissez-le avec une charcuterie et un fromage, ou essayez la version végétarienne !
*charcuteries disponibles : jambon cuit, jambon cru, speck, bresaola, coppa
*fromages disponibles : fontina, mozzarella, brie, scamorza, parmesan
Brezel
€ 4.00
Pain typique bavarois régénéré au four
Pulled pork
€ 13.00
Sandwich au porc effiloché cuit à la bière, servi avec une salade maison de chou et carottes et sauce BBQ.
Accord recommandé
London Pride € 6.50
Bitter ale au goût rond légèrement épicé et amer bien...
Sandwich saucisse & choucroute
€ 12.00
Sandwich avec saucisse, choucroute blanche et moutarde
Sandwich au saucisson de cheval
€ 9.00
(Saucisson de la boucherie chevaline Marco Carminati de Lonate Pozzolo)
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