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Jarret de porc cuit à la bière avec accompagnement au choix (pommes de terre au four, choucroute blanche/rouge ou salade)

Double saucisse, double plaisir : panure super croustillante, cœur chaud et savoureux. Avec des pommes de terre au four pour compléter le tout. On en reprendrait encore !

Ribs (env. 500g) cuites à basse température pendant 22 heures, servies avec des pommes de terre.

Garnissez-le avec une charcuterie et un fromage, ou essayez la version végétarienne !

*charcuteries disponibles : jambon cuit, jambon cru, speck, bresaola, coppa
*fromages disponibles : fontina, mozzarella, brie, scamorza, parmesan

Pain typique bavarois régénéré au four

Sandwich au porc effiloché cuit à la bière, servi avec une salade maison de chou et carottes et sauce BBQ.

Sandwich avec saucisse, choucroute blanche et moutarde

(Saucisson de la boucherie chevaline Marco Carminati de Lonate Pozzolo)

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