Unsere Spezialitäten

In Bier gekochtes Schweinshaxe mit Beilage nach Wahl (Ofenkartoffeln, Weiß-/Rotkraut oder Salat)

Doppelte Wurst, doppelter Genuss: super Panade, warmes und würziges Herz. Mit Ofenkartoffeln, um das Ganze abzurunden. Eine zieht die andere nach sich!

Rippchen (ca. 500g) 22 Stunden bei niedriger Temperatur gegart, serviert mit Kartoffeln

Belege es mit einem Aufschnitt und einem Käse, oder probiere alternativ die vegetarische Version!

*Verfügbare Aufschnitte: gekochter Schinken, roher Schinken, Speck, Bresaola, Coppa
*Verfügbare Käsesorten: Fontina, Mozzarella, Brie, Scamorza, Parmesan

Im Ofen regeneriertes bayerisches Brot

Pulled Pork Sandwich, in Bier gekocht, serviert mit hausgemachtem Kraut- und Karottensalat und BBQ-Sauce

Brötchen mit Würstchen, Sauerkraut und Senf

(Salami von der Pferdemetzgerei Marco Carminati in Lonate Pozzolo)

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