Il verricello
I Crudi
Tartare di gambero rosso di mazzara con gazpacho di pomodori e pesca.
€ 25.00
Carpaccio di ricciola, con emulsione di acqua di pomodorini datterini, pesto di finocchietto ,cipolle di Tropea in agrodolce e tarallo di Agerola
€ 20.00
Tartare di tonno con caviale di melanzane e crostini al burro
€ 23.00
Tartare di tonno, limone, alga wakame e formaggio caprino
€ 21.00
ANTIPASTI
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Alici fritte ripiene di provola e pomodori secchi, con maionese senape e basilico, cipolle di Tropea in agrodolce
€ 16.00
Baccalà in tempura, con humus di ceci.
€ 18.00
Polipo scottato con pavé di patate e maionese alla paprika dolce affumicata.
€ 19.00
Peperone arrostito, con baccalà mantecato, fuso di provola e pane saporito.
€ 17.00
Assaggio di antipasto misto per 1 persona
€ 19.00
PRIMI PIATTI
Spaghetti con vongole, lupini, pomodorini e limone
€ 20.00
Risotto mantecato allo yogurt di bufala con verdurine di stagione, carpaccio di gamberi rosa e passion Fruit.
€ 22.00
Tagliatelle con tartufo nero, tartare gambero rosso di Mazzara e spuma di parmigiano
€ 21.00
■ Gnocchi ripieni di provola affumicata con cozze, pomodorini, peperoncini verdi.
€ 20.00
■ Tagliatella gamberi e pistacchio
€ 20.00
Spaghetto con ricci di mare e polvere di lime bruciato
€ 29.00
SECONDI
Frittura di paranza con verdure pastellate
€ 22.00
Calamari saltati, pomodori secchi, patate novelle e pancetta
€ 22.00
Filetto di ombrina scottato con maionese alla paprika dolce affumicata e patate.
€ 21.00
Filetto di ricciola scottato con zucchine grigliate
€ 22.00
Filetto di orata gratinato al profumo di limone con insalata verde
€ 23.00
Frittura di gamberi e calamari
€ 22.00
BOLLICINE - CHAMPAGNE
VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG EXTRA DRY-COL SANDAGO -CASE BIANCHE
€ 30.00
VIGNA DEL CUC PROSECCO SUPERIORE DOCG BRUT- COL SANDAGO
€ 30.00
Prestige Blanc de Blanc extra dry- masseria frattasi
€ 32.00
Champagne Billecart-Salmon Le réserve
€ 100.00
Champagne Billecart-salmon le Rosé
€ 120.00
PiPER HEIDSIECK essentiel champagne
€ 75.00
Veuve clicquot 2015 vintage
€ 110.00
Veuve Clicquot 2015 vintage rosé
€ 150.00
CASA SETARO CAPRETTONE PIETRAFUMANTE
€ 40.00
Prestige Blanc de Blanc rosè extra dry- masseria frattasi
€ 32.00
VINI BIANCHI
Velluto bianco - NATIV
€ 28.00
Pinot grigio-CONTI FORMENTINI
€ 29.00
Pietraincatenata - Luigi maffini
€ 70.00
Elena walch CHARDONNAY
€ 33.00
GEWUERZTRAMINER DOC- (SUEDTIROL) CALDARO KALTERN
€ 35.00
GRILLO DOC "'KALSA" 12,5 % CANTINE GRASO - TERRE SICILIANE
€ 35.00
Caprettone del Vesuvio - Casa Setaro
€ 35.00
Fiagrè - Antonio caggiano
€ 38.00
Riesling IGP- Dr.Fischer
€ 33.00
Petit Sucrè | Vino Bianco Dolce | Nativ
€ 30.00
QUID FALANGHINA FRIZZANTE - Janare
€ 28.00
Sharis Livio felluga
€ 38.00
FIANO Via del Crinale - Nativ
€ 33.00
25 RARE NATIV | Greco di Tufo DOCG
€ 45.00
Greco di tufo - Calpazio San Salvatore
€ 38.00
San Salvatore - TRENTENARE FIANO
€ 38.00
MARISA CUOMO FURORE BIANCO
€ 48.00
DEVON -ANTONIO CAGGIANO
€ 38.00
Casa d’ambra -BIANCOLELLA
€ 35.00
24 MAGGIO - NATIV | FIANO DI AVELLINO DOCG
€ 45.00
Fior d’uva - Marisa cuomo
€ 90.00
Cornelia Falanghina IGP De Angelis 1930
€ 27.00
Bianco del Tasso 2020 Campania Falanghina IGP De Angelis 1930
€ 42.00
VINI ROSSI
CHIANTI CLASSICO DOCG 75 CL 13, 5% TENUTA CASUCCIO TARLETTI
€ 29.00
ANTINORI CHIANTI CLASSICO
€ 50.00
ERSTE NUE - KALTERERSEE - PUNTAY 2022
€ 25.00
KLEOS LUIGI MAFFINI
€ 48.00
TRAMONTI COSTA D'AMALFI DOC - ROSSO
€ 28.00
RUE DELL’ICHIOSTRO- NATIV
€ 28.00
SUADENS ROSSO - NATIV
€ 35.00
Velluto rosso - NATIV
€ 25.00
Feudo arancio - syrah
€ 29.00
Feudo arancio - nero d’avola
€ 29.00
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