Il verricello
VORSPEISEN
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Frittierte Sardellen gefüllt mit Provola und getrockneten Tomaten, mit Senfmayonnaise und Basilikum, Tropea-Zwiebeln in süß-saurer Marinade
€ 16.00
Baccalà in Tempura, mit Kichererbsen-Hummus.
€ 18.00
Ricciola-Carpaccio mit Emulsion aus Datteltomatenwasser, Fenchel-Pesto, süßsauren roten Zwiebeln aus Tropea und Agerola-Tarallo
€ 20.00
Gebratener Oktopus, Kichererbsencreme und Rosmarin
€ 19.00
Assaggio di antipasto misto per 1 persona
€ 19.00
Thunfischtatar mit schwarzem Trüffel und Ziegenkäse.
€ 23.00
Thunfischtatar mit Salz, Öl und Zitrone
€ 21.00
VORSPEISEN
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Spaghetti mit Venusmuscheln, Miesmuscheln, Kirschtomaten und Zitrone
€ 18.00
Risotto mit Kürbiscreme, rosa Garnele Carpaccio, Ziegenkäse und Wildfenchel-Pesto.
€ 19.00
Tagliatelle mit schwarzem Trüffel, rotem Mazzara-Garnelen-Tartar und Parmesanschaum
€ 21.00
■ Gnocchi aus Kartoffeln mit Beeren und Steinpilzen.
€ 18.00
■ Scampi-Pistazien-Tagliatelle
€ 22.00
SECONDI
Gebackene Meeresfrüchte mit umhülltem Gemüse
€ 19.00
Sautierte Calamari, getrocknete Tomaten, neue Kartoffeln und Speck
€ 22.00
Stück vom Umberfisch mit geräucherter Paprika-Mayonnaise und neuen Kartoffeln
€ 21.00
Filetto von Ricciola, angebraten mit gegrilltem Kürbis
€ 22.00
Überbackenes Doradenfilet mit Zitronenaroma und grünem Salat
€ 21.00
Garnelen- und Tintenfisch-Frittüre
€ 19.00
Gegrilltes Stück lokalen Fischfangs mit sautiertem Endiviensalat
€ 22.00
BOLLICINE - CHAMPAGNE
VIGNA DEL CUC PROSECCO SUPERIORE DOCG BRUT- COL SANDAGO
€ 30.00
FRANCIACORTA FERGHETTINA BRUT
€ 40.00
Franciacorta Contadi Castaldi
€ 38.00
CHAMPAGNE CUVEE SPECIALE JOLY - JOLY CHAMPAGNE
€ 80.00
FRANCIACORTA SATEN VIGNA DORATA
€ 65.00
Moet & Chandon Extra
€ 90.00
Champagne Billecart-Salmon Le réserve
€ 100.00
Champagne Billecart-salmon le Rosé
€ 120.00
PiPER HEIDSIECK essentiel champagne
€ 75.00
Veuve clicquot 2015 vintage
€ 110.00
Veuve Clicquot 2015 Vintage Rosé
€ 150.00
CASA SETARO CAPRETTONE PIETRAFUMANTE
€ 40.00
CANEVEL PROSECCO VALDOBBIADENE EXTRA DRY
€ 25.00
Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Strada di Guia 109' Foss Marai
€ 28.00
WEISSWEINE
Vico dell’Amore | Greco di Tufo DOCG
€ 33.00
Elena Walch CHARDONNAY
€ 33.00
GEWUERZTRAMINER DOC- (SUEDTIROL) CALDARO KALTERN
€ 35.00
GRILLO DOC "'KALSA" 12,5 % CANTINE GRASO - TERRE SICILIANE
€ 35.00
Caprettone del Vesuvio - Casa Setaro
€ 35.00
Jermann- Pinot grigio
€ 45.00
Riesling IGP- Dr.Fischer
€ 33.00
Petit Sucrè | Süßwein | Nativ
€ 30.00
QUID FALANGHINA FRIZZANTE - Janare
€ 22.00
Sharis Livio felluga
€ 38.00
FIANO Via del Crinale - Nativ
€ 33.00
25 RARE NATIV | Greco di Tufo DOCG
€ 38.00
Greco di tufo - Calpazio San Salvatore
€ 38.00
Lacryma christi - Casa Setaro
€ 35.00
San Salvatore - TRENTENARE FIANO
€ 35.00
JERMANN VINNAE RIBOLLA GIALLA
€ 40.00
MARISA CUOMO FURORE BIANCO
€ 48.00
BECHAR -ANTONIO CAGGIANO
€ 35.00
DEVON -ANTONIO CAGGIANO
€ 38.00
LUIGI MAFFINI- KRATOS
€ 40.00
VILLA RAIANO - FIANO
€ 28.00
VILLA RAIANO - GRECO
€ 30.00
VILLA RAIANO - FALANGHINA
€ 26.00
ANTINORI - VERMENTINO
€ 35.00
CARLO MAZZELLA -BIANCOLELLA
€ 30.00
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