Il verricello
VORSPEISEN
null
Frittierte Sardellen, gefüllt mit Provola und getrockneten Tomaten, mit Senf-Basilikum-Mayonnaise und süß-sauren Tropea-Zwiebeln
€ 16.00
Kabeljau in Tempura, mit Kichererbsen-Hummus.
€ 18.00
Carpaccio von Amberjack mit Emulsion aus Datterini-Tomatenwasser, Fenchelpesto, süß-sauren Tropea-Zwiebeln und Tarallo aus Agerola
€ 20.00
Kurz angebratener Oktopus mit Kartoffelpavé und Mayonnaise mit süßem, geräuchertem Paprikapulver.
€ 19.00
Assaggio di antipasto misto per 1 persona
€ 19.00
Geröstete Paprika mit cremigem Stockfisch, geschmolzenem Provola-Käse und würzigem Brot.
€ 17.00
Thunfischtatar mit Auberginenkaviar und Buttercrostini
€ 23.00
Thunfisch-Tatar, Zitrone, Wakame-Alge und Ziegenkäse
€ 21.00
VORSPEISEN
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Spaghetti mit Venusmuscheln, Lupinen, Kirschtomaten und Zitrone
€ 20.00
Risotto mit Spargel, rosa Garnelen-Carpaccio, Ziegenkäse.
€ 20.00
Tagliatelle mit schwarzem Trüffel, Tartare von roter Garnele aus Mazzara und Parmesanschaum
€ 21.00
■ Kartoffelgnocchi mit Kichererbsen, Lupinen und Fenchelgrün-Pesto.
€ 18.00
■ Tagliatelle mit Garnelen und Pistazien
€ 20.00
SECONDI
Gebackene Meeresfrüchte mit umhülltem Gemüse
€ 22.00
Sautierte Calamari, getrocknete Tomaten, neue Kartoffeln und Speck
€ 22.00
Stück vom Umberfisch mit geräucherter Paprika-Mayonnaise und neuen Kartoffeln
€ 21.00
Filetto von Ricciola, angebraten mit gegrilltem Kürbis
€ 22.00
Überbackenes Doradenfilet mit Zitronenaroma und grünem Salat
€ 23.00
Garnelen- und Tintenfisch-Frittüre
€ 22.00
BOLLICINE - CHAMPAGNE
VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG EXTRA DRY-COL SANDAGO -CASE BIANCHE
€ 30.00
VIGNA DEL CUC PROSECCO SUPERIORE DOCG BRUT- COL SANDAGO
€ 30.00
FRANCIACORTA FERGHETTINA BRUT
€ 40.00
Franciacorta Contadi Castaldi
€ 38.00
Prestige Blanc de Blanc extra dry- masseria frattasi
€ 32.00
CHAMPAGNE CUVEE SPECIALE JOLY - JOLY CHAMPAGNE
€ 80.00
Moet & Chandon Extra
€ 90.00
Champagne Billecart-Salmon Le réserve
€ 100.00
Champagne Billecart-salmon le Rosé
€ 120.00
PiPER HEIDSIECK essentiel champagne
€ 75.00
Veuve clicquot 2015 vintage
€ 110.00
Veuve Clicquot 2015 Vintage Rosé
€ 150.00
CASA SETARO CAPRETTONE PIETRAFUMANTE
€ 40.00
Prestige Blanc de Blanc rosè extra dry- masseria frattasi
€ 32.00
WEISSWEINE
VERMENTINO DI GALLURA - Funtanalira
€ 30.00
Velluto bianco - NATIV
€ 28.00
Pinot Grigio-CONTI FORMENTINI
€ 29.00
CODA DI VOLPE - MASSERIA FRATTASI
€ 35.00
Pietraincatenata - Luigi maffini
€ 70.00
Elena Walch CHARDONNAY
€ 33.00
GEWUERZTRAMINER DOC- (SUEDTIROL) CALDARO KALTERN
€ 35.00
GRILLO DOC "'KALSA" 12,5 % CANTINE GRASO - TERRE SICILIANE
€ 35.00
Caprettone del Vesuvio - Casa Setaro
€ 35.00
Riesling IGP- Dr.Fischer
€ 33.00
Petit Sucrè | Süßwein | Nativ
€ 30.00
QUID FALANGHINA FRIZZANTE - Janare
€ 28.00
Sharis Livio felluga
€ 38.00
FIANO Via del Crinale - Nativ
€ 33.00
25 RARE NATIV | Greco di Tufo DOCG
€ 45.00
Greco di tufo - Calpazio San Salvatore
€ 38.00
Lacryma christi - Casa Setaro
€ 35.00
San Salvatore - TRENTENARE FIANO
€ 38.00
JERMANN VINNAE RIBOLLA GIALLA
€ 40.00
MARISA CUOMO FURORE BIANCO
€ 48.00
BECHAR -ANTONIO CAGGIANO
€ 35.00
DEVON -ANTONIO CAGGIANO
€ 38.00
LUIGI MAFFINI- KRATOS
€ 45.00
VILLA RAIANO - FIANO
€ 28.00
VILLA RAIANO - GRECO
€ 30.00
VILLA RAIANO - FALANGHINA
€ 26.00
ANTINORI - VERMENTINO
€ 35.00
Casa d’ambra -BIANCOLELLA
€ 35.00
24. MAI - NATIV | FIANO DI AVELLINO DOCG
€ 45.00
Fior d’uva - Marisa Cuomo
€ 90.00
ROTWEINE
CHIANTI CLASSICO DOCG 75 CL 13, 5% TENUTA CASUCCIO TARLETTI
€ 29.00
ANTINORI CHIANTI CLASSICO
€ 50.00
ERSTE NUE - KALTERERSEE - PUNTAY 2022
€ 25.00
KLEOS LUIGI MAFFINI
€ 33.00
TRAMONTI COSTA D'AMALFI DOC - ROSSO
€ 28.00
RUE DELL’ICHIOSTRO- NATIV
€ 28.00
SUADENS ROSSO - NATIV
€ 35.00
Velluto rosso - NATIV
€ 25.00
Feudo arancio - Syrah
€ 29.00
Feudo arancio - nero d’avola
€ 29.00
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