U Classicu
NEW ERA
La selezione IBA più recente, l’anima contemporanea della miscelazione internazionale. Ricette nate dalla creatività dei grandi bartender di oggi, già entrate nella storia del bere miscelato.
THE CONTEMPORARY
The Contemporary Classics: cocktail nati negli ultimi decenni, già consacrati come pietre miliari della miscelazione moderna. Ricette che hanno saputo conquistare bar e palati in tutto il mondo, diventando un punto di riferimento per ogni bartender.
THE UNFORGETTABLES
The Unforgettables: i grandi classici intramontabili della miscelazione, ricette che hanno attraversato decenni senza perdere fascino ed eleganza. La base storica su cui si fonda l’arte del cocktail, ancora oggi imprescindibile in ogni bar che si rispetti.
Venturo Spritz
€ 9.00
Venturo, prosecco, soda
Alexander
€ 9.00
Brandy - Panna Fresca - Crema di cacao scura
Americano
€ 9.00
Campari Bitter - Carpano Rosso - Soda
Aperol Spritz
€ 9.00
Aperol - Prosecco
Bellini
€ 9.00
Purea di Pesche - Prosecco
Boulevardier
€ 9.00
Bourbon whisky - Campari Bitter - Carpano Rosso
Campari Spritz
€ 9.00
Campari Bitter - Prosecco
Capirinha
€ 9.00
Cachaça - Lime - Zucchero di canna
Capiroska
€ 9.00
Vodka secca - Lime - Zucchero di canna
Capiroska Fragola
€ 9.00
Vodka Secca - Purea di Fragole - Fragole fresche - Lime - Zucchero di canna
Cosmopolitan
€ 9.00
Vodka secca - Cointreau - Succo di Lime - Cramberry
Gin Lemom
€ 9.00
Gin Tanqueray - Lemon
Gin Tonic
€ 9.00
Gin Tanqueray - Tonica Thomas Henry
Gin Tonic Premium
€ 12.00
Gin selezione Premium - Tonica Thomas Henry
Hendrick's - Tanqueray (N°10 - Sevilla - Rangpur - Lovage) - Bombay (Star - Sapphire - Dry - Black. & Rasp.) - Gordon's (Limone - Pink) - Bulldog - Mare - Volcano - Ionico - Etneum - U'Mauru - Sale - Portofino - Citadelle - Del Professore - Elephant - Nordes - Villa Ascenti - Ondina - Fabbri - Tovess - Arte - The Italian Gin - Monkey 47 - Malfy - N°3 - Cubical Mango - Puerto de Indias - Aquamaris (Dry - Gelso Nero) - The illusionist - Jinzu - Roku - Nikka
Gin Tonic Luxury
€ 15.00
Gin selezione Luxury - Tonica Thomas Henry
Amuerte (Black - Green) - Aquamaris con foglia oro 23k
Hugo
€ 10.00
St.. Germain - Prosecco - Menta
Japanese Ice Tea
€ 9.00
Vodka Secca - Gin - Rum Bianco - Midori - Sweet&Sour - Lemon Soda
Long Island Ice Tea
€ 9.00
Vodka Secca - Rum Bianco - Gin - Triple Sec - Sweet&Sour - Coca cola
Margarita
€ 9.00
Tequila - Cointreau - Succo di Lime
MiTo
€ 9.00
Bitter Campari - Carpano Rosso
Mojito
€ 9.00
Rum Bianco - Rum Scuro - Lime - Zucchero di Canna - Menta fresca
Moscow Mule
€ 9.00
Vodka Secca - Ginger beer - Succo di Lime
Negroni
€ 9.00
Gin - Carpano Rosso - Campari Bitter - Angostura
Negroni del Professore - Premium
€ 12.00
Gin del professore -Bitter del Professore - Vermouth del Professore - Angostura
Negroni Sbagliato
€ 9.00
Bitter Campari - Carpano Rosso - Prosecco
Piña Colada
€ 9.00
Rum Bianco - Sciroppo al Cocco - Succo d’Ananas
Rossini
€ 9.00
Purea di Fragole - Prosecco
Sex on the beach
€ 9.00
Vodka Secca - Peach Tree - Succo d’Arancia - Cramberry
Skitz
€ 9.00
Vodka Secca - Aperol - Prosecco
Vodka Lemon
€ 9.00
Vodka - Lemon
Vodka Tonic
€ 9.00
Vodka - Tonica
Paloma - Premium
€ 12.00
Tequila Casamigos, succo di Lime, Soda al pompelmo
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