Cena ~ Menù di Martedì
Cocktail signature du Cruccùris
Le bonheur commence par un verre plein.
Laissez-vous guider dans l’expérience avec nos cocktails signature.
COCKTAIL € 12
Spritz sarde
Mojito
Sélection de gin
MOCKTAIL € 11
Virgin Piña Colada
BULLES € 10
Valdobbiadene Prosecco Superiore – Rive di Santo Stefano
Is Arutas – Bulles de Sardaigne
Sélection supplémentaire du Cruccuris
Caviar d’esturgeon avec garnitures et blinis
Oscietra — 30 g · 110 €
Oscietra — 50 g · 160 €
Sélections spéciales du Chef
· Bœuf de Kobe (selon disponibilité) · 150 €
· Filet Rossini (bœuf, foie gras et truffe) · 45 €
· Homard · 18 € / 100 g
Sélections exclusives pour les clients souhaitant enrichir leur expérience gastronomique au-delà de la demi-pension.
Antipasti - Saumon mariné avec gremolata de cacahuètes et fenouil
Premiers plats - Soupe toscane de tomates et stracciatella
Entrées - Linguine aux moules et tomates datterini parfumées à la poutargue
Entrées - Trofie au ragù d’agneau avec gel de rouge du Sulcis et crème de pecorino
Premiers plats - Lasagnetta gratinée aux petits légumes de saison et basilic
Plats principaux - Filet de bar avec scarole sautée aux raisins secs et pignons de pin
Plats principaux - Finissime de rumsteck avec sauce pebre chilienne
Plats principaux - Filet de porc cuit sous vide à la bière et aux prunes, avec pommes de terre gratinées
Plats principaux - Dinde rôtie aux agrumes avec aubergines sautées
Accompagnements - Choix de salades avec diverses vinaigrettes
Dessert - Fruits de saison
Desserts - Coin fruits de saison
