Birra Ichnusa est la bière sarde depuis 1912.
Ichnusa vient du grec et signifie empreinte. C'était le nom avec lequel la Sardaigne était appelée dans les temps anciens probablement par les navigateurs phéniciens, suivis plus tard par les Grecs en raison de la ressemblance de l'île avec une empreinte. Une bière blonde à la mousse compacte et au goût modéré.

Fabriqué avec du pur malt d'orge.