Cena ~ Menù di Martedì
Cocktail signature del Cruccùris
La felicità comincia da un bicchiere pieno.
Lasciati guidare nell’esperienza con i nostri cocktail signature.
COCKTAIL € 12
Spritz Sardo
Mojito
Gin Selection
MOCKTAIL € 11
Virgin Piña Colada
BOLLICINE € 10
Valdobbiadene Prosecco Superiore – Rive di Santo Stefano
Is Arutas – Bollicine di Sardegna
Selezione Extra del Cruccùris
Caviale di Storione con guarnizioni e blinis
Oscietra — 30 g · € 110
Oscietra — 50 g · € 160
Selezioni Speciali dello Chef
· Manzo Kobe (selezione in base alla disponibilità) · € 150
· Filetto Rossini (manzo, foie gras e tartufo) · € 45
· Aragosta € 18 / 100 g
Selezioni dedicate per chi desidera arricchire l’esperienza oltre la mezza pensione.
Antipasti - Salmone marinato con gremolada di arachidi e finocchi
Primi piatti - Zuppa toscana di pomodoro e stracciatella
Primi piatti - Linguine alle cozze e datterini al profumo di bottarga
Primi piatti - Trofie al ragù di agnello con gel di rosso del Sulcis e crema di pecorino
Primi piatti - Lasagnetta gratinata alle verdurine di stagione e basilico
Secondi piatti - Filetto di spigola con scarola ripassata all'uvetta e pinoli
Secondi piatti - Finissima di scamone con salsa pebre cilena
Secondi piatti - Filetto di maialino CBT alla birra e prugne con patate al gratin
Secondi piatti - Tacchinella arrosto agli agrumi con melanzane trifolate
Contorni - La scelta di insalate con i vari dressing
Dessert - Frutta di stagione
Dessert - Angolo di frutta di stagione
