Cena ~ Menù di Lunedì
Cocktail signature del Cruccùris
La felicità comincia da un bicchiere pieno.
Lasciati guidare nell’esperienza con i nostri cocktail signature.
COCKTAIL € 12
Spritz Sardo
Aperol Spritz
Mojito
MOCKTAIL € 11
Virgin Piña Colada
BOLLICINE € 10
Valdobbiadene Prosecco Superiore – Rive di Santo Stefano
Is Arutas – Bollicine di Sardegna
Selezione Extra del Cruccùris
Caviale di Storione con guarnizioni e blinis
Oscietra — 30 g · € 110
Oscietra — 50 g · € 160
Selezioni Speciali dello Chef
· Manzo Kobe (selezione in base alla disponibilità) · € 150
· Filetto Rossini (manzo, foie gras e tartufo) · € 45
· Aragosta € 18 / 100 g
Selezioni dedicate per chi desidera arricchire l’esperienza oltre la mezza pensione.
Antipasti - Moscardini in umido con capperi e olive
Primi piatti - Vellutata di cape sante profumata al caffè
Primi piatti - Tagliolino al limone con gamberi in purezza
Primi piatti - Mezze maniche al ragù di tempeh e filange di verdure
Primi piatti - Risotto ai fiori di zucca, zafferano e scamorza affumicata
Secondi piatti - Medaglione di pescatrice con cozze e pomodorini
Secondi piatti - Bianco di pollo in crosta di carasau con spuma di stracciatella e pomodorini
Secondi piatti - Cosciotto di vitellino al forno con salsa ai funghi
Secondi piatti - Polpette di verdure ai semi di chia con spinacino e coulis al San Marzano
Contorni - La scelta di insalate con i vari dressing
Dessert - Fragole con chantilly al profumo di Tahiti
Dessert - Angolo di frutta di stagione
