Cena ~ Menù di Lunedì
Signature-Cocktail del Cruccùris
Das Glück beginnt mit einem vollen Glas.
Lass dich von unseren Signature-Cocktails durch das Erlebnis führen.
COCKTAIL € 12
Spritz Sardo
Aperol Spritz
Mojito
MOCKTAIL € 11
Virgin Piña Colada
BOLLICINE € 10
Valdobbiadene Prosecco Superiore – Rive di Santo Stefano
Is Arutas – Schaumwein aus Sardinien
Exklusive Auswahl des Cruccuris
Störkaviar mit Beilagen und Blinis
Oscietra — 30 g · 110 €
Oscietra — 50 g · 160 €
Spezielle Auswahl des Küchenchefs
· Kobe-Rind (je nach Verfügbarkeit) · 150 €
· Filet Rossini (Rind, Foie Gras und Trüffel) · 45 €
· Hummer · 18 € / 100 g
Exklusive Auswahl für Gäste, die ihr kulinarisches Erlebnis über die Halbpension hinaus bereichern möchten.
Vorspeisen - Aufschnittplatte mit Meeresfrüchten und exotischen Früchten
Vorspeisen - Geschmorte kleine Tintenfische mit Kapern und Oliven
Erste Gänge - Tagliolini mit Zitrone und Garnelen pur
Erste Gänge - Mezze Maniche mit Tempeh-Ragout und Gemüsestreifen
Vorspeisen - Risotto mit Zucchiniblüten, Safran und geräuchertem Scamorza-Käse
Hauptgerichte - Seeteufelmedaillon mit Muscheln und Kirschtomaten
Hauptgerichte - Hähnchenbrust in Carasau-Kruste mit Stracciatella-Schaum und Kirschtomaten
Hauptgerichte - Ofengebackene Kalbshaxe mit Pilzsauce
Hauptgerichte - Gemüsefrikadellen mit Chiasamen, Babyspinat und San-Marzano-Coulis
Beilagen - Auswahl an Salaten mit verschiedenen Dressings
Dessert - Erdbeeren mit Tahiti-Vanille-Chantilly-Creme
Desserts - Obstecke der Saison
