Cena ~ Menù di Lunedì
Cocktail signature du Cruccùris
Le bonheur commence par un verre plein.
Laissez-vous guider dans l’expérience avec nos cocktails signature.
COCKTAIL € 12
Spritz sarde
Aperol Spritz
Mojito
MOCKTAIL € 11
Virgin Piña Colada
BULLES € 10
Valdobbiadene Prosecco Superiore – Rive di Santo Stefano
Is Arutas – Bulles de Sardaigne
Sélection supplémentaire du Cruccuris
Caviar d’esturgeon avec garnitures et blinis
Oscietra — 30 g · 110 €
Oscietra — 50 g · 160 €
Sélections spéciales du Chef
· Bœuf de Kobe (selon disponibilité) · 150 €
· Filet Rossini (bœuf, foie gras et truffe) · 45 €
· Homard · 18 € / 100 g
Sélections exclusives pour les clients souhaitant enrichir leur expérience gastronomique au-delà de la demi-pension.
Entrées - Petits poulpes mijotés avec câpres et olives
Entrées - Velouté de coquilles Saint-Jacques parfumé au café
Premiers plats - Tagliolini au citron avec crevettes nature
Premiers plats - Mezze maniche au ragù de tempeh et julienne de légumes
Premiers plats - Risotto aux fleurs de courgette, safran et scamorza fumée
Plats principaux - Médaillon de lotte aux moules et tomates cerises
Plats principaux - Blanc de poulet en croûte de pain carasau avec mousse de stracciatella et tomates cerises
Plats principaux - Jarret de veau rôti au four avec sauce aux champignons
Plats principaux - Boulettes de légumes aux graines de chia avec jeunes pousses d’épinards et coulis de San Marzano
Accompagnements - Choix de salades avec diverses vinaigrettes
Dessert - Fraises avec crème Chantilly à la vanille de Tahiti
Desserts - Coin fruits de saison
