VALLE D'AOSTA

Il Blanc de Morgex et de La Salle si ottiene dal Prié Blanc, un vitigno coltivato fra i 900 e i 1200 metri sulle pendici del Monte Bianco da un manipolo di vignaioli eroici. È un bianco essenziale ed equilibrato, con tutta la freschezza che ci si può aspettare da un vero vino di montagna, note delicate di salvia, fiori, agrumi, e una mineralità chiarissima. Viticoltura eroica, lieviti indigeni.

Il vino La Piagne Valle d’Aosta Blanc de Morgex et de La Salle DOC, da uve Priè Blanc in purezza, che vinifica in vasche di acciaio inox e matura in miniere per 12 mesi. Un vino che parla del territorio, e che emana sentori di frutta di montagna, come le mele golden, e di erbe aromatiche, come la salvia. Al sorso è caldo, fresco, sapido e armonico. Un vino dinamico che si abbina a piatti a base di carne bianca, pesce e verdure. Ideale con la tipica fonduta valdostana.

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