PIZZA CON FORNO A LEGNA / PELLET

- LA TRADIZIONALE (NESSUN SUPPLEMENTO) OTTENUTA DA FARINA "CAPITO ROSSA" CON BIGA PRELIEVITATA DI ALMENO DI 24 ORE.
- L'INTEGRALE (SUPPLEMENTO 2,00 EURO) PRODOTTA DAL MOLINO AGUGIARO&SIGNA DI PADOVA. CON IL 100% DI FONTI RINNOVABILI (ALLERGENI: SOIA, SENAPE, UOVA, GLUTINE, SESAMO)
- LA MULTICEREALE (SUPPLEMENTO 2,00 EURO) PRODOTTA DAL MOLINO AGUGIARO&SIGNA DI PADOVA. CON IL 100% DI FONTI RINNOVABILI (ALLEGENI: GLUTINE, UOVA, LATTE, SESAMO, SOIA, SENAPE)
- LA GLUTEN FREE* (SUPPLEMENTO 5,00 EURO) A BASE DI FARINE DI RISO

SALSA DI POMODORO ARRICCHITA CON QUALCHE GOCCIA DI TABASCO E CIPOLLA ROSSA IN COTTURA. IN USCITA "SFILACCI DI CAVALLO", RUCOLA E STRACCIATELLA VACCINA

MOZZARELLA FRESCA FIOR DI LATTE, PORCINI, SALSICCIA, SALSA AL TARTUFO E PORRI. IN USCITA CRUDO DI NORCIA

MOZZARELLA FRESCA FIOR DI LATTE, PESTO DI BASILICO, PINOLI, ACCIUGHE E OLIVE TIPO TAGGIASCHE

BASE SALSA DI POMODORO CON IN COTTURA CIPOLLA ROSSA, OLIVE NERE ED IN USCITA FETA GRECA DOP, OLIO EVO E ORIGANO

SALSA DI POMODORO CAMPANO, RADICCHIO ROSSO, SALAMINO CACCIATORE DOP, STRACCIATELLA DI BOVINO E GRANELLE DI NOCI

MOZZARELLA FIOR DI LATTE, GORGONZOLA PICCANTE DOP E PORRO. IN USCITA BRESAOLA DELLA VALTELLINA DOP, SCAGLIE DI GRANA PADANO DOP, RUCOLA

MOZZARELLA FRESCA FIOR DI LATTE, LARDO DI ARNAD DOP, MIELE DI ACACIA E GRANELLA DI NOCI

BASE MARGHERITA CON PEPERONE "CRUSCO2, CACIOCAVALLO, SALAMINO PICCANTE LUCANO DOP E POMODORI SECCHI

SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA FRESCA FIOR DI LATTE, GORGONZOLA PICCANTE DOP, SPIANATA ROMANA PICCANTE E GRANELLA DI NOCI

MOZZARELLA FIOR DI LATTE, BAGNA CAUDA, PEPERONI, SEDANO, ROBIOLA MISTA DOP, POMODORINO CONFIT IN USCITA GRANA A SCAGLIE

TONNO, RUCOLA, POMODORI CILIEGINI E GRANA PADANO A SCAGLIE

BUFALA CAMPANA, CRUDO DI NORCIA, POMODORI CILIEGINI E RUCOLA

BURRATA PUGLIESE, MORTADELLA BOLOGNA DOP E GRANELLA DI PISTACCHIO

mozzarella, rucola, mozzarella di bufala, pachino, scaglie di grana

BASE MOZZARELLA, CON 'NDUIA CALABRA (TIPICO SALAME PICCANTE CALABRESE), CIPOLLA ROSSA, POMODORI CILIEGINI E OLIVE. IN USCITA BUFALA

BASE MOZZARELLA, PESTO BASILICO, PROSCIUTTO CRUDO, RUCOLA, POMODORI CILIEGINO E OLIVE TAGGIASCHE

BASE MOZZARELLA FIOR DI LATTE, GUANCIALE STAGIONATO, CIPOLLA CARAMELLATA E PECORINO ROMANO

Pomodoro, mozzarella

Pomodoro, aglio, origano

Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

Pomodoro, capperi, acciughe, olive, origano

Pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, cipolla

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante

Pomodoro, mozzarella, wurstel

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Pomodoro, mozzarella, tonno

Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, wurstel, salsiccia

SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA FRESCA FIOR DI LATTE, PEPERONE E SEDANO SALTATI IN PADELLA. IN COTTURA A CRUDO NEL FORNO A LEGNA ZUCCHINE, CHAMPIGNON, RADICCHIO.

Pomodoro, mozzarella, speck, brie

Pomodoro, mozzarella, speck, fontina

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive, carciofini, capperi, acciughe, olive e origano

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive, carciofini

Pomodoro salsa e pomodorino "ciliegino" con mozzarella di Bufala campana (tutto in cottura)

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, fontina

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte

MOZZARELLA, BURRATA, MORTADELLA, GRANELLA DI PISTACCHIO

Formaggi misti

Mozzarella, trevisana, funghi, parmigiano, olive

Olio, sale, origano

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