PIZZA CON FORNO A LEGNA / PELLET
SFIZIOSA
€ 16.00
MOZZARELLA FIOR DI LATTE ED IN USCITA PROSCIUTTO CRUDO E MOZZARELLA DI BUFALO
MONT BLANC
€ 14.00
MOZZARELLA FRESCA FIOR DI LATTE GORGONZOLA CON MELE, MIELE E NOCI
MARINARA
€ 9.00
SALSA DI POMODORO "EXTRA FINE" DA POMODORI ITALIANI, AGLIO E ORIGANO
MARGHERITA
€ 10.00
SALSA DI POMODORO "EXTRA FINE" DA POMODORI ITALIANI E MOZZARELLA FRESCA FIOR DI LATTE
LA STRACCHINO
€ 16.00
BASE MOZZARELLA FIOR DI LATTE E ZUCCHINE. IN USCITA SPECK ALTO ADIGE E FORMAGGIO STRACCHINO
FOCACCIA SUPREMA
€ 18.00
BUFALA CAMPANA, CRUDO DI NORCIA, POMODORI CILIEGINI E RUCOLA
FOCACCIA MEDITERRANEA
€ 16.00
TONNO IN SCATOLA, RUCOLA, POMODORI CILIEGINI E GRANA PADANO A SCAGLIE
FOCACCIA NUVOLA BIANCA
€ 18.00
MOZZARELLA DI BUFALA, MORTADELLA BOLOGNA DOP E GRANELLA DI PISTACCHIO
STELLA ALPINA
€ 18.00
BASE MOZZARELLA, PESTO BASILICO, PROSCIUTTO CRUDO, RUCOLA, POMODORI CILIEGINO E OLIVE TAGGIASCHE
LA CALAMARATA
€ 16.00
BASE SALSA DI POMODORO EXTRA FINE CON CALAMARI (O TOTANI A SECONDA DELLA DISPONIBILITA') COTTI AL VAPORE, CARCIOFI TRIFOLATI, PREZZEMO E AGLIO
LA VALDOSTANA
€ 16.00
BASE BIANCA CON MOZZARELLA FIOR DI LATTE FRESCA E FONTINA DOP, PROSCIUTTO COTTO E PORCINI TRIFOLATI
LA TONNO E CIPOLLA ROSSA
€ 14.00
SALSA DI POMODORO EXTRA FINE FILIERA ITALIANA, TONNO IN SCATOLA E CIPOLLA ROSSA
DIAVOLA
€ 12.00
SALSA DI POMODORO "EXTRA FINE" DA POMODORI ITALIANI E MOZZARELLA FRESCA FIOR DI LATTE CON SALAME PICCANTE
CAMPAGNOLA
€ 13.00
SALSA DI POMODORO "EXTRA FINE" DA POMODORI ITALIANI E MOZZARELLA FRESCA FIOR DI LATTE, FUNGHI E SALSICCETTA TIPO LUGANEGA
NAPOLETANA
€ 12.00
SALSA DI POMODORO "EXTRA FINE" DA POMODORI ITALIANI E MOZZARELLA FRESCA FIOR DI LATTE , ACCIUGHE DEL MEDITERRANEO, ORIGANO
LA SICILIANA
€ 16.00
SALSA DI POMODORO EXTRA FINE, CAPPERI, OLIVE, ACCIUGHE DEL MEDITERRANEO, CIPOLLA ROSSA, TENTACOLI DI CALAMARI/TOTANI (A SECONDO DELLA DISPONIBILITA') COTTI A VAPORE E ORIGANO
QUATTRO STAGIONI
€ 14.00
SALSA DI POMODORO "EXTRA FINE" DA POMODORI ITALIANI E MOZZARELLA FRESCA FIOR DI LATTE, PROSCIUTTO COTTO, FUNGHI CHAMPIGNON FRESCHI, OLIVE NERE E CARCIOFI A SPICCHI
LA LUCANA
€ 16.00
BASE MARGHERITA CON PEPERONE "CRUSCO", CACIOCAVALLO, SALAMINO PICCANTE LUCANO DOP E POMODORI SECCHI
CAPRICCIOSA
€ 14.00
SALSA DI POMODORO "EXTRA FINE" DA POMODORI ITALIANI E MOZZARELLA FRESCA FIOR DI LATTE, PROSCIUTTO COTTO, FUNGHI CHAMPIGNON FRESCHI, OLIVE NERE, ACCIUGHE DEL MEDITERRANEO, CAPPERI NAZIONALI, CARCIOFI A SPICCHI E ORIGANO
LA LIGURE
€ 16.00
MOZZARELLA FRESCA FIOR DI LATTE, PESTO DI BASILICO, PINOLI, ACCIUGHE E OLIVE TIPO TAGGIASCHE
CALZONE CLASSICO
€ 13.00
SALSA DI POMODORO "EXTRA FINE" DA POMODORI ITALIANI E MOZZARELLA FRESCA FIOR DI LATTE ,CON PROSCIUTTO COTTO
CALZONE DOPPIA COTTURA (FRITTO E CHIUSO AL FORNO)
€ 18.00
MOZZARELLA FRESCA FIOR DI LATTE, SALSA DI POMODORO EXTRA FINE FILIERA ITALIANA, PROSCIUTTO COTTO E PECORINO ROMANO IN USCITA
PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI
€ 13.00
SALSA DI POMODORO "EXTRA FINE" DA POMODORI ITALIANI E MOZZARELLA FRESCA FIOR DI LATTE , PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI CHAMPIGNON
QUATTRO FORMAGGI
€ 14.00
MISTO DI FORMAGGI FONTINA, MOZZARELLA FRESCA "FIOR DI LATTE", BRIE E GORGONZOLA
TREVISANA
€ 13.00
MOZZARELLA FRESCA FIOR DI LATTE , RADICCHIO, FUNGHI, GRANA A SCAGLIE, OLIVE NERE
LA GRECA
€ 18.00
BASE SALSA DI POMODORO CON IN COTTURA CIPOLLA ROSSA, OLIVE NERE ED IN USCITA FETA GRECA DOP, OLIO EVO E ORIGANO
TEDESCA
€ 13.00
SALSA DI POMODORO "EXTRA FINE" DA POMODORI ITALIANI E MOZZARELLA FRESCA FIOR DI LATTE, WURSTWL, SALSICCETTA TIPO LUGANEGA
AMERICANA
€ 13.00
SALSA DI POMODORO "EXTRA FINE" DA POMODORI ITALIANI E MOZZARELLA FRESCA FIOR DI LATTE , WURSTEL, PATATINE FRITTE
SPECK E FONTINA
€ 13.00
SALSA DI POMODORO "EXTRA FINE" DA POMODORI ITALIANI E MOZZARELLA FRESCA FIOR DI LATTE, SPECK E FONTINA
LA ARNAD
€ 16.00
MOZZARELLA FRESCA FIOR DI LATTE, LARDO DI ARNAD DOP, MIELE DI ACACIA E GRANELLA DI NOCI
SPECK E BRIE
€ 13.00
SALSA DI POMODORO "EXTRA FINE" DA POMODORI ITALIANI E MOZZARELLA FRESCA FIOR DI LATTE, SPECK E BRIE
WURSTEL
€ 11.00
SALSA DI POMODORO "EXTRA FINE" DA POMODORI ITALIANI E MOZZARELLA FRESCA FIOR DI LATTE E WURSTEL
BISMARK
€ 14.00
SALSA DI POMODORO "EXTRA FINE" DA POMODORI ITALIANI E MOZZARELLA FRESCA FIOR DI LATTE , PROSCIUTTO COTTO E UOVO "ALL'OCCHIO DI BUE"
PROSCIUTTO COTTO
€ 12.00
SALSA DI POMODORO "EXTRA FINE" DA POMODORI ITALIANI E MOZZARELLA FRESCA FIOR DI LATTE, PROSCIUTTO COTTO
GORGO E CIPOLLA
€ 14.00
SALSA DI POMODORO "EXTRA FINE" DA POMODORI ITALIANI E MOZZARELLA FRESCA FIOR DI LATTE, GORGONZOLA DOLCE DOP E CIPOLLA ROSSA
LA GORGO PICCANTE
€ 18.00
SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA FRESCA FIOR DI LATTE, GORGONZOLA PICCANTE DOP, SPIANATA ROMANA PICCANTE E GRANELLA DI NOCI
PROSCIUTTO CRUDO
€ 14.00
SALSA DI POMODORO "EXTRA FINE" DA POMODORI ITALIANI E MOZZARELLA FRESCA FIOR DI LATTE E PROSCIUTTO CRUDO
L'UMBRA
€ 18.00
MOZZARELLA FRESCA FIOR DI LATTE, PORCINI, SALSICCIA, SALSA AL TARTUFO E PORRI. IN USCITA PROSCIUTTO CRUDO
VEGETARIANA
€ 14.00
SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA FRESCA FIOR DI LATTE, PEPERONE E SEDANO SALTATI IN PADELLA. IN COTTURA A CRUDO NEL FORNO A LEGNA ZUCCHINE, CHAMPIGNON, RADICCHIO.
MORTAZZA
€ 14.00
MOZZARELLA FRESCA FIOR DI LATTE E MOZZARELLA DI BUFALA, MORTADELLA, GRANELLA DI PISTACCHIO
LA CALABRESE
€ 18.00
BASE MOZZARELLA, CON 'NDUIA CALABRA (TIPICO SALAME PICCANTE CALABRESE), CIPOLLA ROSSA, POMODORI CILIEGINI E OLIVE. IN USCITA BUFALA
BUFALA
€ 14.00
SALSA DI POMODORO "EXTRA FINE" DA POMODORI ITALIANI POMODORI "CILIEGINI", CON MOZZARELLA DI BULALA CAMPANA. TUTTO IN COTTURA
LE DAHU
€ 16.00
IN COTTURA MOZZARELLA FRESCA FIOR DI LATTE. IN USCITA MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA, POMODORINI CILIEGINI, GRANA A SCAGLIE E RUCOLA
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