ANTIPASTI
CARAMELLE di GUANCIALE
€ 6.50
CARAMELLE di GUANCIALE
"Caramelline" di guanciale (3) ripiene di patate al forno su una fonduta di "cacio e pepe"
TACOS DI MELANZANA
€ 5.50
TACOS DI MELANZANA
Rondella di melanzana arrosto farcita con ricotta vaccina alle erbe siciliane, e pane atturrato al cappero, su salsina di ciliegino
ARROSTICINI PORK
€ 6.00
ARROSTICINI PORK
Arrosticini (3) di coppa di maiale (carne a KM 0) con Tennessee Sauce
CAPONATA
€ 5.50
200gr
CAPONATA
Caponata siciliana, con melanzana, olive verdi, capperi, sedano, aceto, zucchero, salsa di ciliegino.
L'ARANCIN*
€ 4.00
L'ARANCIN*
Arancin* con ripieno di salsa di pomodoro, trito di carne mista, piselli e formaggio filante, su fonduta di Grana DOC
PANE E OLIVE
€ 3.50
PANE E OLIVE
Olive verde nocellara dell'Etna condite con olio, semi di finocchietto, origano, aglio, peperoncino e sale, accompagnate da pan pizza di nostra produzione
PANE E OLIO LOCALE
€ 3.00
Pan pizza HOME MADE accompagnato da Olio locale
UOVO AFFOGATO
€ 6.00
UOVO AFFOGATO
Flan morbido di Uovo e Maionese, affogato in fonduta di grana, con Speck croccante e pepe nero.
TRIS di TARTELLETTE
€ 5.50
TRIS di TARTELLETTE
Tre tartellette ripiene (crema, salumi, pesce, formaggi, carne ecc) in vari gusti che possono variare ogni giorno
BOCCON CHICKEN
€ 5.50
BOCCON CHICKEN
Bocconcini di Braciola di Pollo (carne a Km 0) con panatura super crunch, accompagnati da alsa algerina
ARANCINETTI confit
€ 5.50
ARANCINETTI confit
Arancinetti con funghi champignon e porcini su una fonduta di grana e pomodorino confit sopra
PATATA BEDDA
€ 4.00
PATATA BEDDA
Patate al forno aromatizzate con timo, rosmarino e pepe nero servite con una bella grattugiata di ricotta salata
CHIPS
€ 3.50
Patate fritte
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