Carne Salada di Reale di Bovino Irlandese, una creazzione di nostra produzione, in abbinamento alle note agrodolci delle cipolle di tropea e alla crocantezza del sedano rapa in marinatura al miele biologico

A scelta tra
Taglierini verdi agli spinaci eslatati da ragù di lepre selvatica in bianco, sfumata con vino bordeaux
Oppure
Mandilli de sea con ragù di faraona dal sapore raffinato e il tocco finale con patè d'aglio nero

A scelta tra
Bocconcini di agnello neozelandese, avvolti in guanciale di patanegra al forno, con castagne flambate al marsala. Una perfetta fusione di spori
Oppure
Cosce di faraona in friccasea al profumo di funghi porcini servite con patate al burro e salvia

Una creazione a sorpresa che delizierà il vostro palato

Chianti Riserva D.O.C.G. Collezione Oro - Tenute Piccini

Acqua Minerale Lauretana 1L

A persona con vino €55.00
A persona senza vino €50.00

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