Antipasti di mare
Cernia in carpaccio
€ 16.00
Acidulata con aceto di kombucha, adagiata su un letto di cipolle di Tropea in agrodolce per un contrasto di sapori
Capesante
€ 18.00
Delicatamente marinate con frutta di stagione e accompagnate da sedano rapa
Pesce spada
€ 18.00
Marinato con aceto di mele, valorizzato da gazpacho al profumo di aneto
Triglie da scoglio in infusione al lime
€ 16.00
Con origano delle nostre colline, esaltate dal sapore di gocce d’aceto balsamico e cavolo punta filder
Gamberoni rossi
€ 28.00
Marinati agli agrumi e impreziositi da polvere di black lime
Lanterna di Genova
€ 45.00
Pescato, molluschi e crostacei, con varie marinature dello Chef, il tutto
contornato da un giardinetto di verdure di stagione
“Una selezione ricca e completa, la cui disponibilità è legata al pescato del giorno”
Lasciaci una Recensione
Ti stai trovando bene?