Primi piatti di terra
Taglierini al ragù di lepre
€ 16.00
Realizzato nel pieno rispetto della storia gastronomica locale
I ravioli “Liguria”
€ 16.00
Con farcitura di coniglio lavorato come da tradizione e finiti in padella con burro, rosmarino e pinoli tostati
I bottoni “Sardegna”
€ 16.00
Alla ricotta di pecora, cipolla agrodolce e gocce di miele. Impreziositi da burro, salvia e pecorino sardo
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