Escalope de veau aromatisée à la sauge garnie de jambon cru, pommes de terre au four et légumes de saison

Entrecote di manzo finita a straccetto con carciofi trifolati

Porchetta d'Ariccia cuite au four à bois avec des herbes, pommes de terre au four et légumes de saison

Boulettes de bœuf à la sauce avec joue de porc Cinta Senese croustillante et pecorino romano AOP

Escalope de veau aux fleurs de courgette et mozzarella de bufflonne de Campanie, accompagnée de pommes de terre et de légumes de saison

Tranche d'angus avec accompagnement de pommes de terre au four et légumes de saison.

Agneau en ragoût avec accompagnement de pommes de terre au four et légumes de saison

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