DRINK COLLECTION
Equilibri, contrasti e identità che si rivelano lentamente. Ogni cocktail è un’esperienza costruita per lasciare un segno. Da scoprire, sorso dopo sorso
JORGE VALENTE
€ 12.00
JORGE VALENTE
Tequila, mezcal, ancho reyes, limone, paprika, sale
Non è un drink, è un attitudine.
Il Jorge Valente racconta la terra arsa e le ombre lunghe del Messico al tramonto.
L'anima: il fumo ancestrale del mezcal si scontra con la forza cruda della tequila
Il carattere: l'ancho reyes accende un calore piccante che non chiede il permesso, domato solo dalla lama acida del limone.
Il segno: una scia di paprika e sale che resta sulle labbra come il ricordo di un viaggio audace.
Profilo: affumicato, piccante, deciso.
Per chi: non cerca un rifugio, ma un emozione forte.
EMILIO GALVEZ
€ 12.00
EMILIO GALVEZ
Gin, lampone, limone, zucchero, soda al pompelmo
L'aperitivo perfetto, quando l'aria si rinfresca e la serata è ancora tutta da scrivere.
Il corpo: una base di gin cristallino che pulisce il palato e prepara la scena.
Il colore: il lampone non regala solo dolcezza, ma una nota acidula e un rosso vibrante che cattura lo sguardo.
L'energia: la spinta agrumata del limone e l'effervescenza della soda al pompelmo creano un finale lungo, amaro e incredibilmente rinfrescante.
Profilo: fresco, agrumeto, vibrante.
PACO MICHEL
€ 12.00
PACO MICHEL
Bitter, vermouth, ipa, foam al mandarino.
La struttura: l'incontro tra l'amaro botanico del bitter e la morbidezza del vermouth crea una base avvolgente.
La spinta: la birra ima stravolge gli schemi aggiungendo una nota luppolata.
Il contrasto: la foam al mandarino sigilla il bicchiere con una texture vellutata e un profumo agrumeto che smussa gli angoli più duri.
Profilo: amaro, luppolo, vellutato.
L'essenza: il piacere del contrasto tra il luppolo e la schiuma.
JOSE HERNANDEZ
€ 12.00
JOSE HERNANDEZ
Rum bianco, zucchero semolato, lime, menta, ginger beer
E' un incontro dinamico tra la purezza dei Caraibi e il carattere pungente delle spezie.
La base: il rum bianco fornisce un cuore pulito e cristallino.
Il risveglio: la menta fresca e il lime creano un'ondata di freschezza immediata, addolcita appena dallo zucchero semolato.
La scossa: l'effervescenza vivace e il retrogusto speziato dello zenzero elevano il profilo, regalando un finale lungo e vibrante.
Profilo: frizzante, speziato, refreshing.
Ideale per chi cerca una freschezza che non passa inosservata.
JUAN MANUEL CORTEZ
€ 12.00
JUAN MANUEL CORTEZ
Bourbon whiskey, ananas, mora, limone, orange bitter
E' un cocktail che non ha fretta, capace di evolversi.
Il carattere: il bourbon whiskey offre una base solida di legno e vaniglia.
L'intreccio: la dolcezza tropicale dell'ananas si fonde con la nota selvatica e scura della mora, creando un cuore fruttato ma mai stucchevole.
La raffinatezza: il limone bilancia i volumi, mentre l'orange bitter aggiunge quella punta di complessità aggrumata.
Profilo: avvolgente, fruttato, complesso.
L'esperienza: è il compagno perfetto per chi cerca un drink di sostanza.
JUAN ZAIZAR
€ 12.00
JUAN ZAIZAR
Gin, menta, zucchero, limone, nocciola, basilico
E' un enigma liquido, rompe gli schemi classici per esplorare.
La base botanica: il gin apre la strada, pulito e pungente, aplificato dalla nota aromatica del basilico.
Il contrasto: la menta e il limone colpiscono con un'ondata di freschezza erbacea, ma la nocciola interviene con il suo calore tostato.
L'equilibrio: lo zucchero lega questi mondi opposti, trasformando un accostamento audace in una sinfonia.
Profilo: erbaceo, tostato, inaspettato.
Dedicato a chi ama lasciarsi stupire.
VICENTE FERNANDEZ
€ 12.00
VICENTE FERNANDEZ
Rum bianco, latte di mandorla, limone, liquore all'arancia, float di vino rosso, ciliegia al maraschino
E' un gioco di strati, colori, consistenze.
La seta: il rum bianco e il latte di mandorla creano una base morbida e lattiginosa.
L'equilibrio: il liquore all'arancia e il limone tessono una trama, che impedisce alla dolcezza di diventare protagonista assoluta.
Il dramma: il float di vino trasforma il drink in un capolavoro sofisticato.
Profilo: elegante, strutturato, tropicale.
E' il drink per chi cerca un esperienza sensoriale che evolve, goccia dopo goccia, in un crescendo di intensità.
Lasciaci una Recensione
Ti stai trovando bene?
