VINI ROSATI

Calice Negroamaro

PODERE IL SALICETO CICHIN - EMILIA IGP ROSATO

Vino frizzante da lambrusco giovane con sentori di frutti rossi e note floreali. Fresco, vibrante e minerale si accompagna a carni bianche, pesce crudo e aperitivi.
Diraspatura e macerazione sulle bucce per una notte, rosé de saignée, successivamente si passa alla pressatura soffice e alla fermentazione in cemento a temperatura controllata, rifermentazione in bottiglia.