菜单我爱意大利 - Hotel Bistrot Napoli - Menu Digitale

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意大利面配海蛎 Spaghetti alle vongole

€ 15^.00

配小番茄、大蒜、香菜和特级初榨橄榄油
地区：坎帕尼亚

过敏原: 1, 7, 14

推荐搭配

图佛镇格雷科 DOCG 圣格雷戈里奥酒庄 - 杯 Greco di Tufo Feudi di S. Gregorio - Calice € 6^.00

地区：坎帕尼亚葡萄品种：Greco

耳朵面配芥菜 Orecchiette alle cime di rapa

€ 13^.00

配鳀鱼、大蒜、辣椒、脆面包。
地区：普利亚

过敏原: 1

推荐搭配

马杜里亚的原始军士 - 酒杯 Il Sergente Primitivo di Manduria - Calice € 5^.00

地区：普利亚葡萄品种：曼杜里原始

阿马特里奇安娜通心粉 Rigatoni all’amatriciana

€ 13^.00

番茄酱、猪颊肉和罗马佩科里诺奶酪。
地区：拉齐奥

过敏原: 1, 3, 7

推荐搭配

地球的战士 - 酒杯 Il Guerriero della Terra - Calice € 8^.00

地区：马尔凯葡萄品种：90% 蒙特普尔恰诺，10% 桑娇维塞

诺尔玛意面 Pasta alla Norma

€ 13^.00

通心粉配番茄酱、炸茄子、咸ricotta和罗勒。
地区：西西里岛

过敏原: 1, 3, 7

推荐搭配

卡利切·内罗·达沃拉 DOC 有机费纳 Nero D’Avola Biologico Fina - Calice € 6^.00

地区：西西里葡萄品种：内罗·达沃拉

意大利肉酱千层面 Lasagna alla bolognese

€ 14^.00

新鲜鸡蛋面，牛肉肉酱，白酱，帕尔马干酪。
地区：艾米利亚-罗马涅

过敏原: 1, 3, 7, 9

推荐搭配

桑乔维塞 - 酒杯 Sangiovese - Calice € 6^.00

热那亚香蒜酱意大利面 Trofie al pesto

€ 14^.00

DOP罗勒酱、松子、帕尔马干酪、羊奶酪和利古里亚橄榄油。
地区：利古里亚

过敏原: 1, 7, 8

推荐搭配

维尔门蒂诺 - 酒杯 Vermentino - Calice € 6^.00

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