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煮章鱼配苦菜、水牛奶奶酪和杏仁饼干
鳕鱼酱配鹰嘴豆奶油、香菜海绵、塔吉亚橄榄和焦糖洋葱
南瓜奶油汤配松露，香菜面包屑和22个月的帕尔马干酪
牛肉配烤松子、樱桃番茄酱、22个月的帕尔马干酪和黑胡椒薄脆
帕尔马生火腿 24 个月，帕尔马干酪 22 个月，费利诺香肠 IGP
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