头道菜

新鲜通心粉配罗马佩科里诺奶酪奶油、黑胡椒和蚕豆。

新鲜通心管面配安康鱼和双倍圣女果。

新鲜粗螺旋面配西葫芦奶油、Monaco普罗卧干酪和罗勒。

填充意大利乳清干酪和柠檬的方形大馄饨，配樱桃番茄奶油、香脆猪脸颊肉和罗马佩科里诺奶酪凝胶。

手工切面意大利面，配大蒜、特级初榨橄榄油、辣椒、凤尾鱼、塔贾斯卡橄榄和番茄干面包。

土豆团子配樱桃番茄、Agerola 的鲜牛奶奶酪、22个月熟成帕尔马干酪和罗勒凝胶。

新鲜通心扁面配蛋黄奶油、罗马佩科里诺奶酪和酥脆猪脸颊肉。

手工切面配新鲜蛤蜊、大蒜、特级初榨橄榄油和小番茄。

配100%意大利牛肉肉酱。

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