VEG-Vorschläge

- AM MONTAG IST NICHT VERFÜGBAR (Grillabteilung geschlossen) -
Geräucherter Scamorza serviert mit Rucola und frischen Kirschtomaten.

Handgemachtes Schiacciatina, Burger auf Hafer- und Gemüsebasis 100 g, Blattsalatmischung, getrocknete Tomaten, rohe Zwiebeln, vegane Tzatziki-Sauce.

Handgemachte Schiacciatina, 100 g Soja-Burger, gegrillte Zucchini, Rucola, vegane Tzatziki-Sauce.

Gegrillte Zucchini, Burrata, Minze und gehackte Pistazien.

Tortello aus Teig mit Kartoffel- und Parmigiano-Füllung, auf der Platte gebacken, heiß serviert.
Typisch für die Bergtradition des toskanisch-romagnolischen Apennins.

Die besten Pommes Frites, mit gewelltem „V“-Schnitt, mit Schale, von McCain.

Gebratene Kichererbsenbällchen mit würzigem Geschmack, neu interpretiert mit getrockneten Tomaten und Paprika, leicht pikant.

Hausgemachte Gourmet-Sauce.
Mayonnaise-Basis, Limette, Schnittlauch, Knoblauch und Basilikum.

Hausgemachte Gourmet-Sauce.
Ketchup-Basis, Sojasauce, Jalapeño, Tabasco, Zwiebel und Ingwer.