Brett und mehr
Aufschnitt- und Käseplatte
€ 18.00
Prosciutto crudo, Capocollo, Salami, Finocchiona, gereifte Salsiccia.
Auswahl von 4 Käsesorten mit Kompott.
Gegrillte Scamorza
€ 8.00
- AM MONTAG IST NICHT VERFÜGBAR (Grillabteilung geschlossen) -
Geräucherter Scamorza serviert mit Rucola und frischen Kirschtomaten.
Typisches Produkt
Tortello alla lastra mit Kartoffeln (aus COREZZO)
€ 4.50
Tortello aus Teig mit Kartoffel- und Parmigiano-Füllung, auf der Platte gebacken, heiß serviert.
Typisch für die Bergtradition des toskanisch-romagnolischen Apennins.
Empfohlen vom Chefkoch
"Tortello burger"
€ 8.00
Doppelte Tortelli gefüllt mit Pecorino und Guanciale
Glutenfreies Brot
€ 2.00
Glutenfreies Brot als Beilage oder zur Zubereitung von Sandwiches.
*DIE FREIHEIT VON KONTAMINATION IN UNSERER KÜCHE KANN NICHT GARANTIERT WERDEN.
