Brett und mehr

Exzellenzen aus der Toskana und Sardinien: Auswahl von 7 Käsesorten, serviert mit Honig und Kompott.
ACHTUNG: Einige Käsesorten können aus Rohmilch hergestellt sein!

Prosciutto crudo, Capocollo, Salami, Finocchiona, gereifte Salsiccia.
Auswahl von 3 Käsesorten mit Kompott.

Tatar serviert mit Blattsalat, Kirschtomaten, grünem Pfeffer, Turbosalsa Fresh und Senf.

- AM MONTAG IST NICHT VERFÜGBAR (Grillabteilung geschlossen) -
Geräucherter Scamorza serviert mit Rucola und frischen Kirschtomaten.

Tortello aus Teig mit Kartoffel- und Parmigiano-Füllung, auf der Platte gebacken, heiß serviert.
Typisch für die Bergtradition des toskanisch-romagnolischen Apennins.

Doppelte Tortelli gefüllt mit Pecorino und Guanciale

Glutenfreies Brot als Beilage oder zur Zubereitung von Sandwiches.
*DIE FREIHEIT VON KONTAMINATION IN UNSERER KÜCHE KANN NICHT GARANTIERT WERDEN.