Hamburger
Nos sandwichs
Pain artisanal aux graines de sésame.
HAMBURGER de 200-220 g, fabriqué par nos soins avec de la viande maturée.
LES FRITES NE SONT PAS INCLUSES DANS LE SANDWICH.
* Tous les hamburgers peuvent être servis À L’ASSIETTE sans pain.
* Essayez le ROCCHIOBURGER, avec salsiccia ou sambudello à la place du burger !
Hamburger au lard et aux cèpes
€ 12.00
Sandwich d’automne avec viande, lard et cèpes sautés.
Accord recommandé
Catenaia € 6.00
ALE AUX CHÂTAIGNES - ambrée - 6,0% ABV Caractérisée par...
Burger caprese
€ 11.00
Hamburger, burrata, tomate, basilic, origan, huile d’olive extra vierge
Hamburger A
€ 10.00
Cheddar, tomate, salade, oignon cru.
Hamburger B
€ 12.00
Guanciale, pecorino, tomates séchées, roquette, sauce turbo fresh.
Hamburger C
€ 12.00
Speck, scamorza et sauce au radicchio et à la ciboulette.
Hamburger D
€ 12.00
Guanciale, poivron grillé, oignon caramélisé dans la bière Kilt (GLUTEN), sauce turbo hot (GLUTEN)
Burger au poulet
€ 12.00
Focaccia artisanale, poulet pané frit croustillant de 200 g, salade, tomate, oignon cru.
Accord recommandé
Turbosalsa FRESH
Sauce gourmande maison. Base mayonnaise, citron vert, ciboulette, ail et...
Burger végétarien
€ 10.00
Focaccia artisanale, burger à base d’avoine et de légumes de 100 g, mesclun, tomates séchées, oignon cru, sauce tzatziki végane.
Burger factice
€ 12.00
Focaccia artisanale, burger à base de soja de 100 g, courgettes grillées, roquette, sauce tzatziki vegan.
Viande seule, hamburger à l’assiette
€ 7.00
Pain sans gluten
€ 2.00
Pain sans gluten en accompagnement ou pour la préparation de sandwichs.
*L'absence de contamination dans notre cuisine n'est pas garantie.
