Liquori fatti in casa e digestivi
Camatti
€ 5.00
al bicchiereL’amaro Camatti è un liquore tipico genovese, ottenuto dalla infusione e distillazione di fiori, erbe, radici aromatiche
Santa Maria al Monte
€ 5.00
al bicchiereL'amaro S. Maria è preparato da secoli secondo l'antica formula originale del Convento di S. Maria al Monte, è composto da 36 erbe, spezie, fiori, radici e piante originarie da 4 continenti con cui si producono infusi alcolici, estratti e decotti che, opportunamente miscelati, conservano le benefiche proprietà che si trovano nel prodotto. Tra gli ingredienti ci sono l'aloe, la mirra, il rabarbaro, lo zafferano, l'assenzio, il cardamomo e le noci di cola, in una base di alcool di vite. La ricetta, che non è mai stata modificata dal 1858, è segreta ed è tramandata da cinque generazioni dai padri del santuario della Madonna del Monte di Genova.
Basanotto
€ 5.00
Ba-Sa-Notto, nome composto dai tre ingredienti principali, protagonisti della regione Liguria: basilico, salvia e chinotto.
Ingredienti: Alcool da grano biologico, zucchero di canna Bio, basilico Ligure DOP, salvia Bio, chinotto presidio Slow Food di Savona, scorze di limone Bio, menta Bio, in acqua minerale della Fonte Bauda di Calizzano.
Grappa da vinacce di Cinque Terre
€ 5.00
al bicchiere
Distillando le vinacce del Cinque
Terre secondo un’antica ricetta
artigianale nasce questa
grappa esclusiva. Dall’espressione
olfattiva intensa, ci regala
aromi fruttati e sentori marini
che ritroviamo piacevolmente
anche al gusto ingentiliti dal
passaggio in botti di legno.
Grappa da vinacce di Cinque Terre Sciacchetrà
€ 5.00
al bicchiere
Da un’antica ricetta artigianale
nasce questa grappa esclusiva.
Prodotta dalla distillazione delle
vinacce dello Sciacchetrà,
esprime profumi di frutta candita,
spezie, iodio, eucalipto
ed un gusto maturo di vibrante
intensità.
grappa da vinacce di pigato
€ 5.00
Mirto
€ 4.00
al bicchiereLiquore a base di bacche di mirto
Chinotto
€ 4.00
al bicchiereLiquore ligure a base di agrumi amari
Limoncino
€ 4.00
al bicchiereliquore al limone
finocchietto
€ 4.00
al bicchiereliquore al finocchietto selvatico
Lampone
€ 4.00
al bicchiereLiquore di lamponi
Nocino
€ 4.00
al bicchiereLiquore italiano a base di noci acerbe
nespolino
€ 4.00
al bicchiereliquore ottenuto dai noccioli delle nespole
rosolio
€ 4.00
al bicchiereliquore ottenuto dalla macerazione di petali di rosa
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