Sottile pesce spada avvolto attorno a un ripieno raffinato di pesce, mollica aromatizzata e olio extravergine, esaltato da profumi mediterranei. Una proposta equilibrata e contemporanea, ispirata alla grande tradizione siciliana.

Selezione di calamaro, pesce spada e gamberoni freschi, fritti in pastella leggera e serviti con salse artigianali della casa. Croccantezza, freschezza e sapori marini in un grande classico sempre apprezzato.

Spigola fresca cotta al cartoccio con aromi mediterranei, che ne preservano succosità e profumi. Un secondo leggero ed elegante, dove il sapore del mare rimane protagonista.

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