Tuma fusa servita con timo fresco e miele artigianale. Un incontro armonioso tra sapidità e dolcezza, perfetto per iniziare con eleganza.

Burrata panata e cotta al forno, servita su un letto di rucola fresca, funghi porcini e pomodori secchi. Un equilibrio ricercato tra cremosità, aromaticità e note mediterranee.

Selezione di formaggi e salumi locali, accompagnati da marmellate e mieli artigianali. Un viaggio nei sapori autentici della nostra terra, tra aromi genuini e abbinamenti raffinati.

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