PRIMI DI PESCE
TROFIE spada E ZAFFERANO
€ 13.00
Pasta fresca mantecata con pesce spada, datterino dolce, panna e zafferano, arricchita da delicate zucchine. Un primo cremoso ed elegante, dove i profumi del mare incontrano la finezza delle note allo zafferano.
MALTAGLIATI CON PESTO, PISTACCHIO E GAMBERETTI
€ 13.00
Maltagliati freschi avvolti da un cremoso pesto di pistacchio e accompagnati da gamberetti delicati. Un connubio raffinato tra profumi mediterranei e note aromatiche di frutta secca.
SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE
€ 14.00
Pasta fresca alla chitarra con datterino e un mix di pesce fresco selezionato secondo la disponibilità del giorno. Un classico intramontabile, ricco di profumi marini e preparato con ingredienti di assoluta freschezza.
CARBONARA DI MARE
€ 15.00
Linguine con pancetta, misto di pesce, tuorlo d'uovo, pepe nero e grana
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