Grostel de patatas relleno.

Carpaccio de ternera, crema de vinagre balsámico de manzana ecológica, lascas de Trentingrana, mezcla de hojas

-Tarta de patata rellena con carpaccio de ternera, crema de vinagre de manzana, lascas de Trentingrana

- Pastel de patata relleno con carpaccio de ternera, con vinagre balsámico de manzana ecológica, queso de Trentino

Relleno de jamón de ciervo, ricotta ahumada, confitura de arándano rojo casera.

Speck Val Rendena, queso de malga

-Tarta de patata rellena con Speck Val Rendena y queso alpino Vezzena

- Tarta de patata rellena con Speck Val Rendena y queso alpino Vezzena

Lomo de cerdo ahumado, Caciotta Val di Sole

-Tarta de patata rellena con queso Caciotta y lomo de cerdo

-Tarta de patata rellena con queso Caciotta y lomo de cerdo ahumado

Salami de l’Ai, queso de malga

-Tarta de patata rellena de salami y queso del Trentino

-pastel de patata relleno de salami y queso del Trentino

Casolet, Manzanas, Nueces

-Tarta de patata rellena con queso Casolet, manzana y nueces

- Tarta de patata rellena con queso Casolet, manzana y nueces

queso semicurado, verdura cocida, setas

Manteca de cerdo, miel, nueces

Queso de malga, pastalucanica, setas mixtas salteadas

-Tarta de patata rellena de setas, salchicha del Trentino y queso de alpe

-Pastel de patata relleno de salchicha, champiñones y queso alpino

queso, panceta, mostaza de cebolla casera

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