Gefüllter Kartoffel-Grostel.
VAL GIUDICARIE
€ 15.00
Rindercarpaccio, Creme aus Bio-Apfelbalsamico, Trentingrana-Späne, Blattsalat
-Gefüllte Kartoffeltorte mit Rindfleisch-Carpaccio, Apfelessigcreme, Trentingrana-Flocken
- Gefüllte Kartoffelpastete mit Rindercarpaccio mit Bio-Apfelbalsamico, Trentino-Käse
VALLE DEI MOCHENI
€ 15.00
Gefüllt mit Hirschschinken, geräuchertem Ricotta und hausgemachter Preiselbeermarmelade.
VAL RENDENA
€ 15.00
Speck Val Rendena, Bergkäse
-Gefüllte Kartoffeltorte mit Speck Val Rendena und Vezzena-Alpenkäse
- Gefüllte Kartoffelpastete mit Speck Val Rendena und Vezzena-Alpenkäse
VAL DI SOLE
€ 15.00
Geräucherte Schweinelende, Caciotta Val di Sole
-Gefüllte Kartoffeltorte mit Caciotta-Käse und Schweinelende
-Gefüllte Kartoffeltorte mit Caciotta-Käse und geräucherter Schweinelende
VAL DI FASSA
€ 15.00
Salame de l’Ai, Bergkäse
-Kartoffeltorte gefüllt mit Salami und Trentino-Käse
-Kartoffelkuchen gefüllt mit Salami und Trentino-Käse
VAL DI NON
€ 15.00
Casolet, Äpfel, Nüsse
-Gefüllte Kartoffeltorte mit Casolet-Käse, Apfel und Nüsse
- Gefüllte Kartoffeltorte mit Casolet-Käse, Apfel und Nüsse
VAL D'ULTIMO
€ 15.00
mittelreifer Käse, gekochtes Gemüse, Pilze
Empfohlene Paarung
Helles Lagorai Bier € 12.00
Leichtes und erfrischendes Lager Keller. 0,75-Liter-Flasche, nicht pasteurisiert, handwerklich hergestellt....
VALSUGANA
€ 15.00
Almkäse, Pastalucanica, gemischte sautierte Pilze
-Kartoffeltorte gefüllt mit Pilzen, Trentino-Wurst und Almkäse
-Gefüllte Kartoffeltorte mit Wurst, Pilzen und Almkäse
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