Gefüllter Kartoffel-Grostel.

Rindercarpaccio, Creme aus Bio-Apfelbalsamico, Trentingrana-Späne, Blattsalat

-Gefüllte Kartoffeltorte mit Rindfleisch-Carpaccio, Apfelessigcreme, Trentingrana-Flocken

- Gefüllte Kartoffelpastete mit Rindercarpaccio mit Bio-Apfelbalsamico, Trentino-Käse

Gefüllt mit Hirschschinken, geräuchertem Ricotta und hausgemachter Preiselbeermarmelade.

Speck Val Rendena, Bergkäse

-Gefüllte Kartoffeltorte mit Speck Val Rendena und Vezzena-Alpenkäse

- Gefüllte Kartoffelpastete mit Speck Val Rendena und Vezzena-Alpenkäse

Geräucherte Schweinelende, Caciotta Val di Sole

-Gefüllte Kartoffeltorte mit Caciotta-Käse und Schweinelende

-Gefüllte Kartoffeltorte mit Caciotta-Käse und geräucherter Schweinelende

Salame de l’Ai, Bergkäse

-Kartoffeltorte gefüllt mit Salami und Trentino-Käse

-Kartoffelkuchen gefüllt mit Salami und Trentino-Käse

Casolet, Äpfel, Nüsse

-Gefüllte Kartoffeltorte mit Casolet-Käse, Apfel und Nüsse

- Gefüllte Kartoffeltorte mit Casolet-Käse, Apfel und Nüsse

mittelreifer Käse, gekochtes Gemüse, Pilze

Speck, Honig, Nüsse

Almkäse, Pastalucanica, gemischte sautierte Pilze

-Kartoffeltorte gefüllt mit Pilzen, Trentino-Wurst und Almkäse

-Gefüllte Kartoffeltorte mit Wurst, Pilzen und Almkäse

Käse, Speck, hausgemachte Zwiebelmostarda

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