Birra

Una blanche raffinata, fresca e speziata. Leggeri sentori di scorza d’arancia, coriandolo e camomilla si uniscono a note fruttate e floreali. Morbida, delicatamente acidula, dal finale secco e dissetante.

Dal colore arancio con schiuma bianca, fine e persistente, Fiji è una Double Dry Hopped Pale Ale creata in chiave moderna. Al naso l'aroma è caratterizzato da intense note di frutta esotica, come ananas, mango e passion fruit. Al palato entra morbida con sensazioni fruttate che lasciano pian piano spazio ad un amaro deciso ma mai invadente.

Birra a bassa fermentazione, dorata brillante, dal carattere accogliente e al tempo stesso elegante. Realizzata con malti Pils e Monaco e luppolo Mittelfrüh, si presenta con schiuma cremosa e profumi di pane appena sfornato, miele di acacia e fiori di campo. In bocca è leggera e avvolgente: dolce iniziale di malto, chiusura equilibrata con un’amaritudine delicata, fresca

Nera profonda, corpo pieno e vellutato: la Ruzza gioca con sapori intensi e contrastanti. Al naso emergono note marcate di cioccolato fondente e caffè, accostate a sensazioni dolci e morbide grazie all’impiego di lattosio, avena e cocco in fermentazione. Il finale è rotondo, cremoso, con un retrogusto che equilibra la dolcezza aromatica.

Potente Double IPA dominata da un abbondante utilizzo di luppoli americani Chinook, Centennial e Mosaic utilizzati in diverse fasi produttive. Il corpo caldo e robusto è ben bilanciato dal potente profilo aromatico complesso e avvolgente.

L'Italia in un bicchiere! Come si intuisce dal nome, l'ultima nata del Birrificio Amarcord è una Pale Ale realizzata esclusivamente con materie prime italiane, tra cui il luppolo dall'Emilia Romagna "Cooperativa Luppoli Italiani" ed il malto del Sud del nostro Paese. Si presenta di colore oro carico nel bicchiere, inframezzato da un fine perlage di bollicine, impreziosita du una candida e persistente schiuma. Al naso gli aromi preponderanti sono il risultato del connubio tra malti e luppoli italiani, le note dolci di malto bilanciano le fragranze più agrumate e resinose conferite dalla luppolatura. Al palato l'amaro è percepibile ma non invadente, è infatti armonizzato da un corpo rotondo ed un finale secco

Prodotto decisamente originale sia per le note acetiche e pungenti al naso che, soprattutto, per la sua sferzante acidità al palato.Il colore è rossastro tendente al marrone.Il cappello di schiuma è sottile ma compatto. Le sensazioni olfattive hanno riflessi chiaramente vinosi: aceto di vino, ciliegia rossa dolce e matura, frutta secca, scorza d'agrumi, vaniglia e caramello.Al palato è dolce e, allo stesso tempo, aspra. La carbonica marcatamente presente ed avvertibile, ne amplifica il profilo agrodolce e ne esalta il finale rendendo questa birra, nonostante l'ostica complessità ostentata nell'approccio olfattivo

Birra artigianale in stile Witbier / Blanche, leggera e rinfrescante, con fermentazione alta, non pastorizzata e non filtrata. Di colore giallo paglierino leggermente velato e schiuma bianca persistente, sprigiona profumi intensi di scorze di agrumi con sentori di frutta tropicale e spezie delicate. Al palato risulta snella e fresca, con una carbonazione vivace e note di limone, passion fruit e coriandolo, che la rendono estremamente bevibile e dissetante.

Birra artigianale in stile India Pale Ale dal carattere deciso e aromatico, con una gradazione alcolica di circa 6 % vol. Dal colore dorato brillante e schiuma bianca persistente, si distingue per un bouquet intenso di note agrumate e frutta tropicale, accompagnate da delicati sentori floreali ed erbacei derivati dal generoso dry‑hopping. La componente maltata è equilibrata, mentre l’amaro è rotondo e piacevole, tipico delle IPA ben bilanciate.

La Lumina di Siren è una delle IPA più facili da bere in assoluto: è una Session IPA, quindi leggera ma super aromatica.

Birra cruda non filtrato. Forma sedimento naturale

Gluten free Pale Ale

American double IPA

Classico Birra del Oktoberfest

American Red Ale.

Fruity American Pale Ale

Double IPA

Non filtrata

Blanche

Session Ipa

Belgian Strong Ale

Modern Red beer

Lager

Blanche

leggera e rinfrescante, con una gradazione alcolica del 4,3% ABV. Presenta un profilo aromatico caratterizzato da note di frutta tropicale, agrumi e un tocco di resina di pino.

Il termine "session", nato nella cultura pub inglese, indica una bevuta prolungata con più birre a bassa gradazione. La Session IPA ne è l’evoluzione moderna: bassa in alcol (3,5–5% ABV) ma ricca di aromi luppolati, con profili di frutta tropicale, agrumi e resina.

Birra artigianale di stile American IPA. Colore ambrato e schiuma compatta. Al naso offre un bouquet di agrumi freschi, note di frutta tropicale e un tocco erbaceo. In bocca, è piena, con un equilibrio tra la dolcezza maltata e un amaro deciso, ma piacevole. Un finale lungo, con sentori di resina e luppolo.

Si distingue per il suo colore ambrato con riflessi rossi e una schiuma color miele. Al palato, offre note dolci e leggermente tostate di malto, risultando in un gusto morbido e bilanciato.

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