Tequila/Mezcal
Herradura Plata
€ 7.00
60 mlTequila 100% agave blu, non invecchiata ma riposata per 45 giorni in botti di rovere. Note fresche di agave, agrumi, pepe bianco e un leggero tocco erbaceo. Pulita e vibrante
Espolòn Blanco
€ 7.00
60 mlTequila 100% agave blu, giovane e vivace. Note fresche di agave, agrumi, pepe e un tocco floreale. Pulita, brillante e perfetta per la mixology.
Montelobos
€ 8.00
60 mlMezcal biologico prodotto a Oaxaca da agave Espadín cotto in forno conico. Note equilibrate di fumo, agrumi, pepe, terra umida ed erbe aromatiche. Intenso, autentico e moderno nella tradizione.
Alipus San Juan
€ 8.00
60 mlMezcal artigianale da agave Espadín coltivato in alta quota. Distillato a San Juan del Río, Oaxaca. Note terrose e affumicate, con sentori di erbe selvatiche, pepe e agrumi. Complesso, rustico e profondamente autentico.
Alipús San Andrés XX Anniversario
€ 20.00
Realizzato esclusivamente con agave Madrecuishe (Agave karwinskii), viene distillato in alambicchi di rame secondo metodi ancestrali, e imbottigliato a grado pieno (48% vol), senza filtrazioni o interventi. Il profilo aromatico è sorprendente: al naso emergono toni floreali ed erbacei, con richiami di lavanda, menta selvatica e una nota quasi nostalgica di gomma da masticare. In bocca, è profondo e strutturato, con sfumature di tabacco dolce, vaniglia, terra bagnata e un finale lungo, elegante e speziato.
Un pezzo raro, pensato non solo per essere bevuto, ma celebrato.
Gran Padre Anejo
€ 8.00
Un tequila 100?% agave blu, artigianale, invecchiato 24 mesi in botti di rovere bianco. Dal colore dorato intenso, regala un bouquet complesso: note di agave cotta, caramello, cioccolato, tabacco ed erbe aromatiche. Il gusto è ricco e generoso, con vellutata eleganza e finale lungo e fresco
Mezcal Marca Negra Espadín
€ 12.00
Mezcal artigianale di Oaxaca, distillato in rame da agave Espadín cotta in forno a pietra. Profumo affumicato intenso con note erbacee e minerali; al palato è secco, complesso, con sfumature di pepe e frutta secca.
Meteoro Mezcal
€ 8.00
Mezcal artigianale di Oaxaca ottenuto da agave Espadín 100%. Al naso note di agave cotta, erbe aromatiche e delicata affumicatura. Al palato è equilibrato e morbido, con sfumature dolci, spezie leggere e un finale affumicato persistente.
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