Vini Rossi
Pellegrino Finimondo
€ 25.00
Blend di uve rosse autoctone e internazionali, provenienti dall'entroterra agrigentino. Colore rosso intenso. Profumi delicati di frutta rossa e prugna, con dolci note di frutta secca e candita. Al palato è deciso, morbido e avvolgente, con un finale persistente. Affinato per 4 mesi in legno.
Pellegrino Junco
€ 25.00
Vino rosso siciliano ottenuto da uve Frappato coltivate nella zona di Trapani. Presenta un colore rosso rubino brillante. Al naso offre profumi freschi e fruttati, con note dominanti di frutti rossi e prugna. Al palato è leggero, morbido e di facile beva, con una piacevole freschezza.
Pellegrino Gazzerotta Malbec
€ 25.00
Vino rosso siciliano prodotto da uve Malbec coltivate nella Tenuta Gazzerotta, nel cuore di Mazara del Vallo, Trapani. Al naso, offre marcate note di frutta rossa e violetta, armoniosamente intrecciate con sentori balsamici e speziati. Al palato, si presenta elegante, morbido e fresco, con una struttura equilibrata e una persistenza piacevole. Affinato per 6 mesi in acciaio
Tenuta Regaleali Frappato
€ 25.00
Vino rosso ottenuto da uve Frappato in purezza, coltivate nella Tenuta Regaleali su terreni profondi, argillosi fini e leggermente calcarei. Al naso offre un bouquet intenso con note di frutti rossi freschi e sfumature floreali. Al palato è caratterizzato da una piacevole freschezza, tannini delicati e un finale armonioso.
SALLIER DE LA TOUR Nero D'Avola
€ 25.00
Vino rosso siciliano ottenuto da uve Nero d'Avola in purezza, coltivate nella Tenuta Sallier de la Tour nella DOC Monreale. Al naso presenta aromi intensi di frutti rossi, prugne e ciliegie, con eleganti note speziate e di liquirizia. Al palato è secco, ben strutturato, con tannini equilibrati e un finale persistente. Affinato per 12 mesi, di cui il 30% in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio, e il restante 70% in acciaio, per preservare la freschezza del frutto.
SALLIER DE LA TOUR La Monaca
€ 40.00
Cru d’eccellenza della Tenuta Sallier de La Tour, espressione profonda del Syrah coltivato su terreni argillosi-calcarei nell’entroterra palermitano. Al naso, sprigiona aromi intensi di frutti neri maturi, spezie orientali, liquirizia e note balsamiche. Il sorso è ampio, vellutato, con tannini fitti ma setosi e una persistenza aromatica che richiama cacao amaro e pepe nero. Affinamento di 14 mesi in rovere francese. Un Syrah siciliano dal carattere austero e mediterraneo, capace di coniugare potenza ed eleganza.
Porta del Vento Ishac Nero d’avola
€ 25.00
Nero d’Avola biodinamico da vecchie vigne ad alberello. Note di frutti rossi, erbe selvatiche e violetta. Fresco, elegante e territoriale.
Donna Fugata Mille e una Notte
€ 110.00
Vino rosso siciliano ottenuto da un blend di Nero d'Avola, Petit Verdot, Syrah e altre uve. Presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso offre un bouquet complesso di frutti neri maturi, note balsamiche di liquirizia, spezie come pepe nero e delicate sfumature di tostatura dolce. In bocca è avvolgente, con tannini vellutati e una persistenza gustativa notevole. Affina per 14 mesi in barrique di rovere francese e matura ulteriormente in bottiglia prima della commercializzazione.
Terre di San Leonardo
€ 25.00
Elegante taglio bordolese (50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Carmenère) proveniente dai vigneti della storica Tenuta San Leonardo. Affinato per 18 mesi, di cui l'80% in botti di rovere di Slavonia da 60 hl e il 20% in barrique, seguito da almeno 6 mesi in bottiglia. Si presenta con un colore rosso rubino brillante e offre un bouquet ampio di prugna matura, note erbacee e spezie dolci. Al palato è asciutto, morbido ed equilibrato, con una chiusura piacevolmente amarognola e persistente.
Duca di Salaparuta Duca Enrico
€ 110.00
Una lama tagliente che scalpita al palato.
Freschezza ed eleganza raccontano del
primo atto a dare Duca Enrico.
Un bouquet terziario offre dolce tabacco,
eucalipto e radice
Pellegrino Tanaurpi
€ 25.00
Un Malbec inedito che esprime l'anima mediterranea della Sicilia. Colore rosso intenso con riflessi violacei, profuma di frutti rossi maturi, spezie dolci e leggere note tostate. Al palato è morbido, pieno e avvolgente, con tannini vellutati e un finale persistente.
Fina Vitrarolo
€ 50.00
Un vino raro e identitario, ottenuto da un antico vitigno autoctono riscoperto: il Vitrarolo. Rubino brillante, al naso sprigiona sentori di ciliegia, erbe mediterranee e spezie. Il sorso è fresco, equilibrato e sorprendente, con una vena sapida che ne esalta la territorialità.
Fondo Antico àithò
€ 35.00
Syrah in purezza dal carattere deciso e solare, espressione autentica del terroir trapanese. Colore rosso intenso con riflessi violacei. Al naso dominano note di frutti di bosco, pepe nero e cacao. Al palato è caldo, strutturato e avvolgente, con un finale lungo e speziato.
Fondo Antico Per Te
€ 25.00
Un blend dal carattere deciso e avvolgente, frutto di una selezione accurata di uve autoctone siciliane. Colore rosso rubino intenso, al naso si apre con aromi di frutti di bosco maturi, spezie dolci e un tocco di vaniglia. Al palato si presenta morbido, strutturato, con tannini setosi e un finale lungo e armonico.
Tenuta Regaleali Cygnus Blend
€ 30.00
Un vino che celebra l’eleganza dei vitigni autoctoni siciliani, frutto di una sapiente vinificazione a Regaleali. Colore rosso rubino brillante, al naso rivela profumi intensi di frutti rossi, spezie e leggere note balsamiche. Al palato è equilibrato e fresco, con tannini morbidi e un finale persistente che invita al sorso.
Alessandro di Camporeale Nero D'Avola
€ 25.00
Un Nero d’Avola autentico che racconta il terroir di Camporeale. Rosso rubino intenso, con profumi avvolgenti di ciliegia matura, prugna e leggere note speziate. Al palato è pieno, rotondo, con tannini morbidi e un finale persistente di frutti rossi e spezie.
Generazione Alessandro Croceferro Etna rosso
€ 30.00
Un vino elegante e vibrante, nato dai vigneti vulcanici dell’Etna. Di colore rosso rubino brillante, offre un bouquet complesso di piccoli frutti rossi, note floreali e sentori minerali tipici del terroir etneo. Al palato è fresco, sapido e armonico, con tannini setosi e un finale persistente che richiama le erbe mediterranee.
Tenuta Tascante Ghiaia Nera
€ 30.00
Un vino unico che esprime l’energia del suolo vulcanico dell’Etna. Di colore rosso rubino con riflessi granati, sprigiona profumi intensi di ciliegia, spezie dolci, erbe aromatiche e note minerali. Al palato è elegante e strutturato, con tannini vellutati e una piacevole freschezza che ne esalta la complessità.
Vite Colte "Paesi Tuoi" Barolo
€ 40.00
Un Barolo elegante e autentico, che esprime la grandezza del Nebbiolo. Colore granato intenso, con profumi complessi di rose appassite, ciliegia, spezie dolci e un tocco di liquirizia. Al palato è strutturato, potente ma armonico, con tannini setosi e un finale lungo e avvolgente.
Baglio del Cristo di Campobello " Lu Patri" Nero D'Avola
€ 50.00
Un vino robusto e autentico che racconta la tradizione vitivinicola siciliana. Colore rosso rubino intenso, al naso si apre con sentori di frutti rossi maturi, spezie e lievi note balsamiche. Al palato è pieno, corposo e armonico, con tannini ben presenti e un finale lungo e avvolgente.
Ferreri Al Merat
€ 35.00
Al Merat, dall’arabo “Rahal al Merat”: villaggio delle donne. Nome del primo insediamento arabo in agro di Santa Ninfa, ispirato dalla numerosa presenza femminile. Al Merat, Nero d’Avola vinificato in purezza. La sua raffinatezza e complessità è favorita dall’affinamento mediamente 12 mesi in barrique di rovere francese che gli dona un appeal internazionale
Ferreri Brasi
€ 45.00
Brasi è il risultato della tradizione siciliana affinato circa 12 mesi in piccole botti di castagno. Il connubio di due grandi elementi autoctoni produce un vino molto tipico ed esclusivo. Brasi era il nome dialettale siciliano di un nostro antenato che vinificava agli inizi del 1900 utilizzando solo botti di castagno.
Il Bruciato
€ 50.00
Rosso toscano di grande equilibrio ed eleganza, Il Bruciato 2024 nasce da un raffinato blend di Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Petit Verdot. Al naso esprime intense note di frutti rossi maturi, spezie dolci e lievi accenni balsamici. Al palato è avvolgente e armonioso, con tannini morbidi e una piacevole persistenza finale.
Fina Merlot
€ 25.00
Vino rosso ottenuto da Merlot 100%, coltivato sulle colline ventilate della Sicilia occidentale, dove il clima mediterraneo e l’escursione termica esaltano la ricchezza aromatica dell’uva. Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, si apre con profumi di frutti rossi maturi come ciliegia e prugna, accompagnati da note speziate e pepe nero, con delicati richiami floreali. Al palato è pieno, morbido e ben equilibrato, con tannini levigati e un finale fruttato e persistente.
Gazzerosse Terno
€ 30.00
Vino rosso mediterraneo dal carattere deciso e autentico, Terno Rosso nasce da un elegante blend di Petit Verdot e Syrah. Di colore rosso intenso, si apre con profumi di frutti rossi maturi e leggere note speziate, mentre al palato rivela una struttura morbida e avvolgente, con tannini ben integrati e un finale persistente.
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