I Rossi

Agricole Vallone - Puglia 100% Negroamaro Rosso I.G.P. Salento Bottiglia 75 Cl

Rosso Montepulciano 13.5% vol.

Il Brunello di Montalcino di Ventolaio si distingue per il suo colore intenso, un rosso rubino profondo che tende al granato con l'invecchiamento. Al naso, offre un bouquet ricco e persistente, con note di frutti rossi maturi come la ciliegia e la prugna, che si fondono armoniosamente con sentori di tabacco, cioccolato e un leggero tocco di vaniglia, derivante dal lungo periodo di maturazione in barriques di rovere.

Colore rosso granato intenso.
Profumi di frutti a bacca piccola, mora, ribes e ciliegia, ben sposati a note speziate dovute all’affinamento in legno.
Al palato è complesso, ben bilanciato, corposo, con richiami precisi di uva appassita.

NèPriCa Primitivo si presenta di un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso prevalgono le note di frutta rossa come di amarena, mirtillo e frutti di bosco unite a delicate sensazioni floreali di rosa. Al palato è morbido, sostenuto da una buona freschezza e sapidità, seguito da un piacevole retrogusto fruttato.

3 mesi in barriques di rovere americano e 6 mesi in acciaio. Color rosso rubino dagli eleganti riflessi granati. All’olfatto dona un intenso bouquet di frutti a bacca nera, principalmente ribes nero che sfuma in note di liquirizia e caffè. Al gusto è deciso, dai tannini vellutati e avvolgenti. La freschezza è strutturale e propone un finale persistente di confettura di frutti di bosco e spezie

Il Pumo Salice Salentino DOP, il classico blend salentino di Negroamaro e Malvasia Nera di Brindisi. Colore rosso rubino brillante con sfumature granate; profumo intenso con sentori di ciliegia e prugna, speziato e con note di erbe mediterranee. Al palato è un vino di corpo, robusto e con gradevole freschezza nel finale; di pronta beva

Succoso e molto fresco da Negroamaro e altre uve, al palato è rotondo, armonico e delicato.

Lo Scaliere di Rosa del Golfo è un vino rosso fruttato, Vinificato e affinato solo in acciaio. Ha un profilo aromatico ricco di note di frutta matura, fiori rossi e spezie selvatiche, con piacevoli sentori di sottobosco e humus.

Vitigno e vino simbolo della Sardegna, il Cannonau è tra i fiori all'occhiello di Sella & Mosca. Allevato con cura, beneficia di terreni caldi e sabbiosi, spazzati dal tipico vento di grecale. Un vino che esprime intensità e calore, coniugando le delicate note fiorite e di frutti maturi ai sentori più classici della vegetazione mediterranea.
Bouquet ampio e complesso dove la viola, la rosa, la ciliegia e il ribes abbracciano eleganti cenni speziati.
In bocca il vino è pieno, robusto, caldo e generoso quanto equilibrato, di buona freschezza e profondità. Finale decisamente lungo e dalla trama setosa.