Cantina Quinto Quarto - Puglia Bombino Bianco - Chardonnay I.G.P Bottiglia 75 Cl

Domaine Hamelin - Francia 100% Chardonnay Chablis A.O.C. Bottiglia 75 Cl

Giancarlo Ceci - Puglia 100% Bombino Bianco D.O.C. Castel del Monte Bottiglia 75 Cl

Cantina Zaccagnini, Vitigno Pecorino d'Abruzzo.
Pressatura sottovuoto per estrarre solo il mosto fiore; illimpidimento del mosto a freddo e fermentazione della sola frazione limpida a bassa temperatura.
Colore giallo paglierino di media intensità con lievi riflessi dorati. Al naso si presenta fragrante e potente con note di fiori e frutta gialli e rimandi a erbe aromatiche, come timo e menta. In continuo equilibrio fra spessore e freschezza, impressionante per la sua sapidità.

Catarratto Extra lucido, varietà bianca classica della Sicilia che porta un carattere di finezza. È un’uva elegante, con una sua delicatezza aromatica e una presenza di profumi importante, ha un carattere deciso ma non giocato sulla forza. Fermentazione spontanea e vinificazione in acciaio

Il profumo è intenso ed inebriante, con note floreali delicate di gelsomino, rosa e salvia, accarezzate da sfumature fruttate di pesca, albicocca, ananas e banana. In bocca, si manifesta un sapore dolce ed aromatico, accompagnato da un fresco finale agrumato che persiste a lungo.
Abbinamenti suggeriti: Perfetto da abbinare con la pasticceria secca e le torte di frutta, si rivela una piacevole bevanda dissetante nei caldi mesi estivi grazie al suo moderato contenuto alcolico. Provocante e sorprendente è l’abbinamento con salumi e formaggi, una combinazione che stimolerà i vostri sensi e vi regalerà esperienze gastronomiche indimenticabili.