Barsento - Puglia 100% Primitivo I.G.T. Bottiglia 75 Cl

Colore: rosa intenso e brillante. Profumo: delicatamente fruttato, fragrante, pieno ed intenso, con note di ciliegie e piccoli frutti rossi. Sapore: fresco, sapido, morbido e piacevole.
Breve macerazione e successiva fermentazione in bianco (18°C). Affinamento in acciaio e in bottiglia.

Vino armonico dal colore rosa cerasuolo.
Al naso emergono gustosi sentori di lampone, mirtillo, arancia sanguinella, salvia e alloro, su un sottofondo balsamico.
Palato di struttura, pieno ed equilibrato, sorretto da una lunga corrente fresco-sapida.

Premi e riconoscimenti:
Merano Wine Award - The WineHunter Award 2019 - Rosso: N° Zero Salento Rosato IGT 2018, 88,00 - 89,99 / 100
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2020 Luca Maroni: N° Zero Salento Rosato IGT 2018: 90 punti
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2021 Luca Maroni: N° Zero Salento Rosato IGT 2019: 92 punti

Rosato nero di troia igp 12% vol, Puglia

Lumà Terre Siciliane IGT, Nerello Mascalese 60% – Merlot 40%.
Dopo la raccolta, le uve diraspate e pigiate vengono pressate delicatamente per evitare l’estrazione eccessiva degli antociani dalle bucce, utilizzando ghiaccio secco in pressa per preservare gli aromi. La fermentazione avviene in acciaio inox a 12-15°C per 15-20 giorni, con l’aggiunta di lieviti secchi selezionati. Successivamente, l’affinamento avviene in vasche di acciaio inox.
Colore rosa tenue con sfumature chiare, brillanti e limpide. Al naso si percepiscono note di pesca, melone, rosa, asparago, pompelmo rosa e altea. Al palato è fresco, vibrante e salino, con un finale leggermente amaro e morbido.

I migliori vigneti della Murgia sulle colline intorno a Castel del Monte.
Macerato brevemente con le bucce, la fermentazione è completata a bassa temperatura.
Vino rosato dai profumi di frutti di bosco con note floreali, dal gusto armonico. Ideale a tutto pasto