Bollicine

Champagne Brut Reserve Louis Constant ha una grande personalità, viene prodotto in modo tradizionale con uve selezionate di Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero. Ha un profumo di fiori bianchi. Al palato sentori di frutta matura.
Equilibrato nei sentori olfattivi, fragrante, minerale fuori bianchi e di campo. In bocca fresco, sapido Grasso e con percezioni di agrumi e frutta tropicale fresca. Complesso e coinvolgente

Merotto - Veneto 100% Glera Valdobbiadene Superiore D.O.C.G. Metodo Martinotti Bottiglia 75 Cl

Bosio Franciacorta - Lombardia 90% Chardonnay - 10% Pinot Nero. Franciacorta D.O.C.G - Metodo Classico Bottiglia 75 Cl

Ciatò - Puglia 100% Nero di Troia V.S.Q - Metodo Classico Bottiglia 75 Cl

Classico e raffinato, il Vueve du Vernay Brut presenta una brillante tonalità giallo chiaro e sprigiona aromi di frutta gialla con dolci note floreali. Espressivo ma delicato, rappresenta il perfetto equilibrio tra freschezza e frutta.

Vino bianco spumante ottenuto da una selezione di uve GLERA e spumantizzato secondo il metodo Charmat.

Intenso e armonioso, con sentori di fiori bianchi, frutta tropicale e sfumature di miele.

Morbido, fresco e ben bilanciato, con una dolcezza delicata che avvolge il palato. Perlage fine e persistente.

Cordon Negro Brut è un cava che si distingue per la sua leggerezza e freschezza, offrendo una bollicina abbondante, fine e persistente. Al naso, emergono gli aromi di mela verde e pera, accompagnati da delicati tocchi tropicali di banana e ananas, insieme a un fondo agrumato ed erbaceo. Al palato, si apprezza un'eccellente armonia tra gli aromi fruttati e un sottile invecchiamento medio, offrendo un'esperienza fresca ed equilibrata, ideale per qualsiasi occasione.

Questa cuvée rosé è ricca di equilibrio e freschezza, con un bouquet espressivo e aromatico che non finirà mai di sorprenderti!
Uve Syrah, Pinot Noir, Cinsault, Grenache. Viene considerato lo spumante francese più premiato.
Spumante prodotto dalla "Maison de Patriarche" in Francia, fresco con note di lampone. Ricco di gusto e con un colore molto accattivante. Si abbina facilmente ad aperitivi e con piatti di pesce e crostacei donando un tocco di freschezza al palato. Un bicchiere ne chiama subito un altro e un altro ancora. Quando lo bevi con amici finisce subito!

Bombino Bianco delle colline del Nord Barese.
Bouquet fine e delicato, con esperidi e sentori di fiori di campo.
Gusto fresco e allegro, lievemente acidulo, con sentori esperidi.
Ben si addice ad un vino da aperitivo e per accompagnare piatti a base di pesce e frutti di mare. Perfetto servito freddissimo nelle calde giornate estive.

Bombino Nero delle colline del Nord Barese.
Vino dal colore rosa chiaro con riflessi violacei appena accennati.
Bouquet fresco, con intense note di frutta rossa.
Gusto pieno, rotondo con sentori di frutti esotici, piacevolmente equilibrato.
Ottimo vino da tutto pasto, indicato per minestre o zuppe, carni specialmente quelle bianche, formaggi delicati, pizza.

Buon Prosecco, vivace nel dry e molto fresco, connotato da una traccia minerale intrigante e da una vena acidula gradevole e ben dosata. Trama fruttata preponderante e lieve retrogusto erbaceo. Perlage fine e diffuso con spuma generosa. Colore giallo brillante. Il bouquet olfattivo risulta piacevole con note di mela verde, di fichi maturi, di genziana e di fieno. Al palato si evidenziano sentori di fiori campestri, di mandarino, di pinoli e di crema pasticcera. Mineralità media.

Pinot Nero Rosé Spumantizzato. Rosa chiaro, perlage fina. Leggeri sentori di lampone e uva fragola. Sorso leggero, media acidità, perlage non imponente.