Per iniziare: I Grigliati

Spiedino di involtini di maiale panati con ripieno di:
- patate al forno, porchetta e scamorza affumicata (contiene aglio), panatura verdure
- prosciutto cotto, melanzana fritta, edam e basilico, panatura messicana (semipiccante)

Polpetta di tritato di scottona KM0 ripiena.

Varianti:

PISTACCHIOSA: scamorza di bufala campana DOP e pesto di pistacchio di Bronte, con panatura alla farina di pistacchio.

PORCHETTOSA: patate al forno, porchetta e scamorza affumicata (contiene aglio), con panatura arlecchino alle verdure.

SICILIANA: prosciutto cotto, melanzana fritta, edam, basilico, con panatura messicana.

Spiedino con tartelli di scottona km0, ripieni con speck, rucola, grana e panatura crispy bacon. Serviti all’uscita con glassa all’aceto balsamico.

Polpetta di tritato di cavallo alla catanese condita con caciocavallo, prezzemolo e aglio q.b. Servita con la sua gustosa salsa salmoriglio.

Spiedino composto da 4 bombette di capocollo di maiale ripiene.

Varianti:

- Salame piccante e provola
- Mortadella, mozzarella di bufala, pesto di pistacchio
- Speck e scamorza affumicata
- Pasta di salsiccia, patate, cipolla fritta, grana e edam (può contenere aglio)

Delizioso spiedino di salsiccia, bardato con pancetta e marinato con salsa bbq.

Salsiccia di maiale, in versione classica sale e pepe, rigorosamente senza finocchietto!

Piccole costine di carne di castrato KM0, dal sapore deciso ma allo stesso tempo gustoso.

I prezzi dei nostri Grigliati sono tutti al kg. Potrai visionarli in esposizione al banco della carne, accanto ad ogni prodotto. Oppure chiedi al nostro personale di sala.