DESSERT

Biscuit montato al Cacao e Cioccolato Fondente accompagnato da semifreddo al Cioccolato 70% guarnito con salsa al Cioccolato bianco caramellato

Tiramisù nella sua veste classica

Gusti:
-Crema Gianduja Home Made (Base crumble di biscotti e crusca glassati al cioccolato fondente. Crema cheesecake al Cioccolato Bianco, Vaniglia e Ricotta di Bufala)
-Frutti di bosco (Base crumble di biscotti e crusca glassati al cioccolato Ruby* Crema cheesecake al Cioccolato Ruby, Vaniglia e Ricotta di Bufala)

*Cioccolato Ruby: è la quarta varietà di Cioccolato che affianca le più note Al Latte, Fondente e Bianco. Nato da uno studio durato 13 anni dell'azienda belga-elvetica Barry Callebaut, è prodotto a partire da pregiate fave di cacao coltivate esclusivamente in Ecuador, Brasile e Costa d'Avorio, dalla peculiare colorazione rossa data dall'alta presenza di antociani, queste vengono lavorate in modo da preservarne il colore e gli aromi di frutti rossi e yogurt.

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