SECONDI PIATTI
COSTINE DI MAIALE CON POLENTA TARAGNA
€ 17.50
Costine di maiale nazionale, rosolate e cotte al forno a basse temperature, servita con polenta taragna.
MILANESE CON PATATINE
€ 14.90
Cotoletta di maiale impanata con patatine fritte
OSSOBUCO DI VITELLO
€ 19.00
Ossobuco di vitello brasato con salsa di sedano, carote, cipolle, limone, burro e pomodoro, servita con polenta taragna e salsa di pomodoro
SALMÌ DI CERVO CON POLENTA TARAGNA
€ 17.50
Spalla di cervo marinata in vino rosso valtellinese e bacche d ginepro, brasato al forno a bassa temperatura, servito con polenta taragna composta da un mix di farina gialla e di grano saraceno e mix di formaggi locale delle malghe.
POLENTA TARAGNA FUNGHI E FORMAGGI
€ 16.50
Polenta taragna con una mix di farina di mais e farina di grano saraceno e mix di formaggi d' alpe locali accompagnato da una salsa ai funghi misti, funghi porcini e panna e pezzo di formaggio latteria fresco.
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