HAMBURGER

•Bun artigianale alla Giggiulena (Sesamo)
•Salsa base: Maionese artigianale al cappero di Pantelleria & lime
•Hamburger di Scottona Ragusana e Suino nero dei nebrodi
•Ragusano DOP
•Chips di capocollo di suino nero dei nebrodi
•Cipolla rossa di Barrafranca caramellata al Marsala
•Crumble di Mandorle tostate

Con hamburger vegano di piselli,mais E patate.
É possibile comporre il panino a piacere con i vari ingredienti del menù.

Hamburger di suino, cheddar, zucchine e melanzane al forno, cipolla caramellata, bacon, pomodoro & rucola.

Hamburger da 200gr, mozzarella di bufala, funghi, cipolla, omelette con prosciutto cotto e scamorza, rucola, salsa bbq, granella di pistacchio e bacon.

Doppio hamburger da 200gr, pomodoro, cipolla croccante, funghi, bacon, fonduta di cheddar, farina di pistacchio,lattuga e crocchetta di patata XL.

Hamburger da 200g, radicchio, mozzarella di bufala, funghi, rucola, scamorza grigliata, bacon croccante e pesto di pistacchio
*panino ricoperto di pistacchio.*

Hamburger da 200gr, mozzarella di bufala, zucchine al forno, radicchio, rucola, uovo ad occhio di bue , anelli di cipolla, cipolla croccante, bacon grigliato.
*panino ricoperto da una fonduta di cheddar.*

Salmone affumicato, lattuga, Philadelphia, guacamole & crema di noci.

Hamburger di manzo, stracciatella, bacon croccante, funghi porcini trifolati, lattuga fresca & crema tartufata.

Hamburger di manzo, cheddar fuso, uovo, cipolla crispy, bacon croccante & lattuga

Hamburger di pollo, mozzarella di bufala, pomodorini semi-dry, rucola & pesto di basilico.

Polpetta di cavallo, cipolla in agrodolce, scamoza affumicata & pesto di pistacchio.

Hamburger di manzo, emmenthal, pomodoro, cipolla & lattuga.

Hamburger di pollo, lattuga, scaglie di grana, salsa caesar & bacon.

Hamburger di pollo, mozzarella di bufala, guacamole, pomodoro a fette, lattuga & rucola.

Polpetta di cavallo, stacciatella di bufala, mortadella grigliata & pesto di pistacchio

Polpetta di cavallo, melanzane e zucchine grigliate, mozzarella di bufala, patè di pomodori secchi, olive taggiasche & lattuga.

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