HAMBURGER

•Handgemachtes Brötchen mit Giggiulena (Sesam)
•Grundsauce: Hausgemachte Mayonnaise mit Kapern von Pantelleria & Limette
•Hamburger aus Scottona Ragusana und schwarzem Schwein aus den Nebrodi
•Ragusano DOP
•Chips aus Nacken vom schwarzen Schwein der Nebrodi
•Karamellisierte rote Zwiebel aus Barrafranca mit Marsala
•Crumble aus gerösteten Mandeln

Mit veganem Burger aus Erbsen, Mais und Kartoffeln.
Es ist möglich, das Sandwich nach Belieben mit den verschiedenen Zutaten aus der Speisekarte zusammenzustellen.

Schweineburger, Cheddar, Zucchini und Auberginen aus dem Ofen, karamellisierte Zwiebel, Bacon, Tomate & Rucola.

Hamburger von 200g, Büffelmozzarella, Pilze, Zwiebel, Omelette mit gekochtem Schinken und Scamorza, Rucola, BBQ-Sauce, Pistazienstückchen und Speck.

Doppio hamburger von 200gr, Tomate, knusprige Zwiebel, Pilze, Bacon, Cheddarfondue, Pistazienmehl, Salat und XL Kartoffelkroketten.

Hamburger von 200g, Radicchio, Büffelmozzarella, Pilze, Rucola, gegrillter Scamorza, knuspriger Speck und Pistazienpesto
*Brötchen mit Pistazien überzogen.*

Hamburger von 200g, Büffelmozzarella, Ofenzucchini, Radicchio, Rucola, Spiegelei, Zwiebelringe, knusprige Zwiebeln, gegrillter Speck.
*Brötchen bedeckt mit einer Cheddarfondue.*

Räucherlachs, Salat, Philadelphia, Guacamole & Nusscreme.

Rindfleischburger, Stracciatella, knuspriger Bacon, sautierte Steinpilze, frischer Salat & Trüffelscheiben.

Rindfleischburger, geschmolzener Cheddar, Ei, knusprige Zwiebel, knuspriger Speck & Salat

Hähnchenburger, Büffelmozzarella, halbgetrocknete Kirschtomaten, Rucola & Basilikumpesto.

Pferdefleischbällchen, süß-saure Zwiebel, geräucherter Scamorza & Pistazienpesto.

Rindfleischburger, Emmentaler, Tomate, Zwiebel & Salat.

Hühnchenburger, Salat, Parmesanspäne, Caesar-Dressing & Speck.

Hühnchenburger, Büffelmozzarella, Guacamole, Tomatenscheiben, Salat & Rucola.

Pferdefleischbällchen, Büffelstacciatella, gegrillte Mortadella & Pistazienpesto

Pferdefleischbällchen, gegrillte Auberginen und Zucchini, Büffelmozzarella, getrocknete Tomatenpaste, Taggiasca-Oliven & Kopfsalat.

Hinterlasse uns eine Bewertung

Fühlst du dich wohl?