HAMBURGER

•Pain artisanal à la Giggiulena (Sésame)
•Sauce de base : Mayonnaise artisanale au câpre de Pantelleria & citron vert
•Hamburger de Scottona Ragusana et Porc noir des Nebrodi
•Ragusano AOP
•Chips de coppa de porc noir des Nebrodi
•Oignon rouge de Barrafranca caramélisé au Marsala
•Crumble d'amandes grillées

Avec hamburger végétalien de pois, maïs et pommes de terre.
Il est possible de composer le sandwich à votre goût avec les différents ingrédients du menu.

Hamburger de porc, cheddar, courgettes et aubergines au four, oignons caramélisés, bacon, tomate & roquette.

Hamburger de 200gr, mozzarella de bufflon, champignons, oignon, omelette avec jambon cuit et scamorza, roquette, sauce bbq, éclats de pistache et bacon.

Double hamburger de 200gr, tomate, oignon croustillant, champignons, bacon, fondue de cheddar, farine de pistache, laitue et croquette de pomme de terre XL.

Hamburger de 200g, radicchio, mozzarella de bufflonne, champignons, roquette, scamorza grillée, bacon croustillant et pesto de pistache
*petit pain recouvert de pistache.*

Hamburger de 200gr, mozzarella de bufflonne, courgettes rôties, radicchio, roquette, œuf au plat, rondelles d'oignon, oignon croustillant, bacon grillé.
*petit pain recouvert d'une fondue de cheddar.*

Salmone fumé, laitue, Philadelphia, guacamole & crème de noix.

Hamburger de boeuf, stracciatella, bacon croustillant, champignons porcini sautés, laitue fraîche & pétales de truffe.

Hamburger de boeuf, cheddar fondu, œuf, oignon croustillant, bacon croustillant & laitue

Hamburger de poulet, mozzarella de bufflonne, tomates semi-séchées, roquette & pesto de basilic.

Boulettes de cheval, oignons aigre-doux, scamoza fumée & pesto de pistache.

Hamburger de boeuf, emmental, tomate, oignon & laitue.

Hamburger de poulet, laitue, copeaux de parmesan, sauce caesar & bacon.

Chicken burger, buffalo mozzarella, guacamole, sliced tomato, lettuce & arugula.

Boulettes de cheval, stracciatella de bufflonne, mortadelle grillée & pesto de pistache

Meatball de cheval, aubergines et courgettes grillées, mozzarella di bufala, pâté de tomates séchées, olives taggiasches & laitue.

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