VINOS EN BOTELLA - TINTOS
Negroamaro de Puglia IGP
€ 19.00
0.75
Uva: 100% Negroamaro
Color rojo rubí con reflejos violáceos. Intenso, grosella negra y mora, con notas de especias (clavo de olor y vainilla). De buena estructura, aterciopelado y equilibrado. Final largo y sabroso.
Montepulciano d'Abruzzo DOC - Bodega Fantini
€ 26.00
0.75
Uva: 100% Montepulciano
Rojo rubí con reflejos granate. Intenso, persistente y afrutado con un marcado aroma a frutos del bosque. Con cuerpo, equilibrado, ligeramente tánico y con un retrogusto limpio.
Pinot Noir Trentino DOC - Cantine Lavis
€ 34.00
0.75
Uva: 100% Pinot Noir
Rojo rubí pálido. Aroma intenso con notas de cereza y guinda que lentamente concluye con un agradable y típico aroma de violeta. En el paladar, el vino es delicado y afrutado, mientras que los taninos densos y sedosos le confieren un sabor pleno y agradablemente largo.
Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Cantina Masi Agricola
€ 89.00
0.75
Uva: 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara
Producido con la técnica del appassimento, las uvas se deshidratan lentamente en la bodega durante 4 meses para concentrar el mosto y desarrollar nuevos aromas. A principios de octubre, los racimos se colocan sobre esteras de bambú en los desvanes de las casas de campo que albergan los viñedos, donde amplias ventanas permiten una ventilación natural. A finales de enero, la uva ya era un 35% más ligera y había adquirido azúcares altamente concentrados. Después de un prensado delicado, las pasas comienzan a fermentar durante 45 días en grandes cubas de roble de Eslavonia, a una temperatura natural y baja, ya que la temporada es muy fría. El vino se transfiere luego a cubas de 30-40 hl, donde la fermentación alcohólica continúa durante 35 días en presencia de levaduras seleccionadas.
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