sardischer Ravioli mit süßem Schafskäse, frittiert und mit Honig überzogen

süße Ravioli gefüllt mit Ricotta, Schokolade, Mandeln, Orange, in Sonnenblumenöl frittiert

pardulas: Canestrelli aus Teig gefüllt mit Ricotta
pabassini: trockene Kekse mit Rosinen, Haselnüssen und Mandeln
amaretti und sospiri

Tiramisu = Löffelbiskuits, Kaffee, Mascarpone, Sahne, ungesüßtes Kakaopulver, dunkle Schokolade / Crème Catalane = Milch, Eier, Sahne, Zucker

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