ANTIPASTI DI PESCE
PLATO' DI OSTRICHE
€ 30.00
2 JEAN PAUL (FRANCIA - NORMANDIA)
2 MARIE MORGANE (FRANCIA)
2 RONCE (FRANCIA)
OSTRICHE, LE NOSTRE REFERENZE (AL PZ)
- RONCE (FRANCIA ) € 5,00
- JEAN PAUL (FRANCIA - NORMANDIA) € 5,50
- MARIE MORGANE ( FRANCIA) € 5,50
- PERLE DES MARAIS (NORMANDIA) € 6,00
- REGAL OR (FRANCIA-IRLANDA) € 7,00
PLATO' DI CRUDO
€ 49.00
OSTRICHE RONCE, TARTARE DI SALMONE, GAMBERI ROSSI, SCAMPI, MAZZANCOLLE, GAMBERI VIOLA E CARPACCIO DI CAPESANTA.
TRIS DI TARTARE
€ 20.00
CHEVICHE DI TONNO,
SALMONE CON MELONE E UOVA DI LOMPO,
SEPPIA CON ANANAS E VANIGLIA
SALMONE MARINATO
€ 15.00
CON PEPE ARLECCHINO ,GINEPRO E LIMONE ACCOMPAGNATO DA UNA SALSA DI RAPA ROSSA E INSALATINA
IMPEPATA DI COZZE DI FONDALE (ADRIA, ROVIGO)
€ 11.00
CON CROSTINI DI PANE CROCCANTE
PORCHETTA DI TONNO
€ 15.00
AL PROFUMO DI ROSMARINO, ALLORO E SALVIA SERVITA CON CARCIOFI E MAIONESE ALLE ALICI
BACCALA' MANTECATO
€ 13.00
CON CIALDA DI PANE CARASAU E CIPOLLA IN AGRODOLCE
PANZANELLA DEL RISTORO
€ 14.00
DADOLATA DEL NOSTRO PANE CROCCANTE CON GAMBERI, COZZE, MOSCARDINI, FANTASIA DI POMODORINI, PETALI DI CIPOLLA SOTTO ACETO, CETRIOLO E BASILICO
CATALANA DI POLPO
€ 14.00
SU DADOLATA DI PATATE GIALLE E VIOLA, POMODORO FRESCO, CIPOLLA E OLIVE TAGGIASCHE
TOTANI FRITTI
€ 14.00
SERVITI CON MAYONESE AL LIME
GAMBERI IN PASTA KATAIFI
€ 14.00
GAMBERONI AVVOLTI NEL LARDO ALLE ERBE E FRITTI IN PASTA KATAIFI SERVITI CON SALSA DI SOIA IN AGRODOLCE
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