CROSTONE TOSCANO

€ 14.00

CON STRACOTTO DI CINGHIALE TAGLIATO A PUNTA DI COLTELLO E CIALDA CROCCANTE DI FORMAGGIO

TARTARE DI MANZO

€ 14.00

TARTARE DI CONTROFILETTO DI MANZO CONDITA CON OLIO E SALE SERVITA CON SPUMA DI SALSA OLANDESE

TALEGGIO E SPECK

€ 12.00

BOCCONCINI DI TALEGGIO AVVOLTI NELLO SPECK, IN TEMPURA, SERVITI SU INSALATINA MISTA E RIDUZIONE DI BALSAMICO (3 PZ)

POKER DI POLENTINE

€ 12.00

FRITTE E SERVITE CON SALSA AL TARTUFO,CREMA DI CARCIOFI , GORGONZOLA NOCI E MIELE , AMATRICIANA

STRACCIATELLA DI BUFALA E PACHINO CONFIT

€ 12.00

CARPACCIO DI BLACK ANGUS AFFUMICATO

€ 16.00